Επιστροφή στο Forum : Νηστισιμες συνταγες
Ειχα σκοπο να κανω σαρακοστη , αλλα αυτη τη βδομαδα την εχασα παει .. λογω του Πασχα παντα θελω να κραταω νηστεια , εχετε καμια συνταγη να προτείνετε?
Δε θελω κλοπη πεηστ , αμα ειναι ετσι κανω και μονη μου , καμια καλη καμια παραδοσιακη εννοω αν ξερετε.
Εγω ξερω μια με μπιφτεκια λαχανικων
Υλικα:
1 βραστη πατατα
λαδι (με το ματι)
αλατι (με το ματι)
πιπερι (ομοιως)
1 μικρη μπυρα
2 κουπες αλευρι
λιγο ανι8ο
5 κρεμιδακια φρεσκα
μιση κουπα αρακα καταψυγμενο
και ενα καροτο ψιλοκομενο
(οποιος θελει βαζει και καλαμποκι)
τσιγαριζουμε τα κρεμιδακια , με τον ανιθο , το καροτο και τον αρακα
σε ενα πιατο ανακατευουμε το αλευρι με τη μπυρα , μεχρι να γινει χυλος , ριχνουμε μεσα μετα τα τσιγαρισμενα υλικα , πεταμε και τη βραστη πατατα και τη λιωνουμε καλα , πλα8ουμε σε οτι σχημα θελουμε και τα βαζουμε στο φουρνο η στο τηγανι
xmmmm.... karvouna..... garides (noumero 1 h 0 kata protimhsh) xtapodi, soupia... k mpoliko lemoni k ouzo.... afta... ;p
Δεν έχω καταλάβει τι θες... Τι μπορείς να τρως στην νηστεία (κάτι διαφορετικό) ή συνταγές γενικότερα για νηστίσιμα πράματα?
nistisimes syntages 8elo, xero ti mporo na troo kai ti oxi , kai exo apofasisei apla na mi troo kreas , tyria galaktokomika troo kanonika
ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΓΙΑ.
Νηστισιμη version.
Βλέπε ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ και απλά αντικαθιστάς:
όπου κιμάς = σόγια.
Το αποτέλεσμα θα συναρπάσει.
μια μακαροναδα που μου αρεσει πολυ ειναι με κομμενα σε μικρά κυβακια λαχανικα, εγω συνηθως βαζω πιπεριες πολυχρωμες και ντοματα! τα τσιγαριζεις! λιγο πριν τα σβησεις, ριχνεις στο τηγανι μεσα φετα τρυμενη να λιωσει (ριξε και κανενα μεγαλυτερο κοματακι να μεινει ολοκληρο!) και ανακατεψε το με τα μακαρονια οσο ειναι ακομα ζεστο το ματι για να τραβηξει το μακαρονι τα υγρα!
Μπορει να γινει και με κολοκυθι - μελιτζανα -φετα, ή με οποινδηποτε συνδιασμο σου κατεβει στο μυαλο!
καλη ορεξη!
N H S T I S H M A
http://www.explorecrete.com/cuisine/images/souvlaki_C5891.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Souvlaki-plate.jpg/800px-Souvlaki-plate.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/21/Pastitsio.jpg/742px-Pastitsio.jpg
http://www.rektorikl.cz/images/kokinisto01.jpg
http://www.wedstar.gr/images/advertisement/105/thumbnails/mprizola_550x550_w_4184d1fe5263b829e2f617c5603ba88 0.jpg
http://www.symivisitor.com/loukaniko.jpg
μια μακαροναδα που μου αρεσει πολυ ειναι με κομμενα σε μικρά κυβακια λαχανικα, εγω συνηθως βαζω πιπεριες πολυχρωμες και ντοματα! τα τσιγαριζεις! λιγο πριν τα σβησεις, ριχνεις στο τηγανι μεσα φετα τρυμενη να λιωσει (ριξε και κανενα μεγαλυτερο κοματακι να μεινει ολοκληρο!) και ανακατεψε το με τα μακαρονια οσο ειναι ακομα ζεστο το ματι για να τραβηξει το μακαρονι τα υγρα!
Κ@@@@@@@@@@@βλ@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
:omg: :omg: :omg: :omg: :omg: :omg: :omg:
Κοκκινονίκος
18-03-08, 01:54
πω ρε σαβρου νυχτιάτικο τι μας κάνεις...
egw xtes phra meridoula apo tous kotopoulades pantws...
2 soublakia 1 loukaniko patates turosalata zamponaki turaki kai ntomatoula
:)
Σαυρου στο πυρ το εξωτερον ΤΩΡΑ!
εκανα μακαροναδα τελικα, με φρεσκια ντοματα, σκορδο , μαιδανο, αλατι πιπερι , κοκκινη και πρασινη πιπερια καυτερη
και απο πανω τριμμενη φετα.....ΜΙΑΜ
Αυριο θα κανω της Παστουλας ;)
ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΓΙΑ.
Νηστισιμη version.
Βλέπε ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ και απλά αντικαθιστάς:
όπου κιμάς = σόγια.
Το αποτέλεσμα θα συναρπάσει.
Σογια εχω φαει στα μακ ντοναλντσ αλλα δε ξερω τι ειναι ...
απο που την περνεις? και πως γινετε? ετοιμη ειναι?
Τη βρίσκεις σε κάτι συσκευασίες που οπτικά μοιάζουν με παξιμαδακια κάπως. Ξερεις, ναυλον σακουλίτσα με αποξηραμένα κομματακια μέσα.
Οταν την καταβρέξεις παίρνει τη μορφή (υποτίθεται, ο θεός να το κάνει) του κρέατος.
Αλλά η σόγια εμένα προσωπικώς δεν μου αρεσει. Και αν ειναι μην τρώς απο μαγαζια όπως τα Μακ ντοναλντς, γιατί παίζει να χρησιμοποιούν μεταλλαγμενη. :S
κανα 2 φορες εφαγα οχι παραπανω , .....
προτιμω αντι για κρεας στην κρεατοπιτα να βαλω τηγανιτα μανιταρια που γινονται σαν χοιρινο
Σαυρου στο πυρ το εξωτερον ΤΩΡΑ!
εκανα μακαροναδα τελικα, με φρεσκια ντοματα, σκορδο , μαιδανο, αλατι πιπερι , κοκκινη και πρασινη πιπερια καυτερη
και απο πανω τριμμενη φετα.....ΜΙΑΜ
Αυριο θα κανω της Παστουλας ;)
mououxaxaxaxaxa...:mastig:
euxaristw gia ta kala sas logia! einai ontws oneiro! gia pio elafria, mporeis na mhn kapseis kan ta makaronia! aplws ta stragizeis kai ta rixneis sto tigani!
suntagh No 2:
brazeis ruzi (kata protimish basmati)! se ena tigani tsigarizeis laxano trimmeno, karoto trimmeno, manitaria, babycorn, piperies... koinws oti se laxaniko brisketai sto psigeio sou! molis mara8oun, ta svineis me krasi ;h saltsa sogias ;h kai ta dyo mazi kai ta anakateueis me to ryzi!
ki ayto kalo einai!
kai den petas oti laxanika sou exoyn meinei sto psigeio!
kai auto to rixneis se fulo kai to kaneis pita? ;p
αμα θες, σου το φτιαχνω να το δεις! ασχετε!
xmmmm.... fullo... turi.... xmmmm.... thimithika mia suntagh jet... akougetai paraksenh alla molis thn gefteis einai ola ta gkafra... pairneis zumari, apo afto p ftiaxneis to fulo ths pitas (oxi sfoliata) na einai xontroutsiko... tuligeis ena megalo kommati feta... k to thganizeis (kalutera oxi se elaiolado giati tha ginei arketa varu) afou rodisei to vgazeis k vazeis meli apo panw tou...
euxaristw gia ta kala sas logia! einai ontws oneiro! gia pio elafria, mporeis na mhn kapseis kan ta makaronia! aplws ta stragizeis kai ta rixneis sto tigani!
suntagh No 2:
brazeis ruzi (kata protimish basmati)! se ena tigani tsigarizeis laxano trimmeno, karoto trimmeno, manitaria, babycorn, piperies... koinws oti se laxaniko brisketai sto psigeio sou! molis mara8oun, ta svineis me krasi ;h saltsa sogias ;h kai ta dyo mazi kai ta anakateueis me to ryzi!
ki ayto kalo einai!
kai den petas oti laxanika sou exoyn meinei sto psigeio!
προκομενη η γυναικα σου Σταυρε! ΨΗΦΙΖΩ
Ασχετο: Σφακιανή πίτα να φας όταν έρθεις Χανια makmak ;) Δεν ειναι με φετα, αλλά παίρνει μπόλικο μέλι απο πάνω και ειναι κόλαση!
Νηστίσιμη συνταγη... χμμμ. Θα ακουστεί κουλό αλλά σε φάση νηστείας κι έτσι, μου αρεσει να φτιάχνω σαλάτα με ντομάτα, μαιντανο, βραστή πατάτα, κρεμμυδάκι και παξιμαδάκια.
Ειναι πεντανόστιμη και μπορεί να την φτιάξει και ο πιο άσχετος.
παιδια? γραψτε συνταγεσ απο αυριο γιατι σημερα δε θα παω να μαγειρεψω και μου τρεχουν τα σαλια , καλη ωρα τωρα με τα παξιμαδια και τα κρουτον και τα λαδοξιδα... και τις τυλιχτες τις φετες
προκομενη η γυναικα σου Σταυρε! ΨΗΦΙΖΩ
thks martina! ;)
kala asteieyesai? Oute sizitisi , akou ekei na min petas laxanika , mistika gia pio analafra fagita ...Ti eyxaristas? Thn ali8eia monooooo leo na teleiooonooo
Πω πω πω ειδικά εκείνα τα σουβλάκια με το καψαλισμένο ψωμάκι στη δεύτερη φωτό κολάζουν κι άγιο. Όχι οτι εγώ είμαι άγιος, αλλά :drool: :eating:
Πάντως θα έλεγα να αποφεύγετε τη σάλτσα σόγιας, γιατί αν μοιάζει μ' αυτή που έχουν εδώ είναι τίγκα στο αλάτι, MSG και άλλα απαίσια, χώρια που η σόγια είναι σίγουρα γενετικά τροποποιημένη (δεν νομίζω να χρησιμοποιούν ελληνική).
Πολύ καλό υποκατάστατο κρέατος είναι τα μανιτάρια portobello (ή portabella, ή portobella κλπ.), ειδικά αν τα ψήσεις στο γκριλ. Δεν ξέρω αν τα λένε έτσι και στην Ελλάδα, οπότε πάρτε εδώ μία σελίδα να τα δείτε, και έχει και συνταγές.
http://www.all-creatures.org/recipes/i-mushrooms-portabella.html
ok ok pragmatika nhstishma twra oxi alles plakes
http://www.barbecueandbeans.com/T-Bone%20Steak%20on%20the%20Barbecue%20Grill.JPG
http://en.doux.fr/Usermedia/photo_632642389332187500_3.jpg
http://hfeimages.aristotle.net/DW/DW_Dining_Sausage_md.jpg
http://www.popnsonsbbq.com/images/ribs.jpg
http://www.starportfoods.com/ChickenWingsPltW1.jpg
http://www.funny-potato.com/images/hamburger/record-hamburger.jpg
Ασχετο: Σφακιανή πίτα να φας όταν έρθεις Χανια makmak ;) Δεν ειναι με φετα, αλλά παίρνει μπόλικο μέλι απο πάνω και ειναι κόλαση!
exw dokimasei, den mporw na pw oti mou aresan... vazete mitzithra xlwrh mesa, p den einai almhrh... enw me feta kanei megaluterh antithesh k sou "trelainei" ligo ton ouranisko... de m les... otan ertheis kata dw... fere k ligo ksigalo... ;p
exeis dikio! h geush ths fetas, einai pio prostuxh!
exeis dikio! h geush ths fetas, einai pio prostuxh!
:mastig:
προστυχη ειπα, οχι σαδομαζο!!!!!!!!!!!!!!!!!!
αμαν ρε μακ μακ
Κοκκινονίκος
18-03-08, 21:40
φακές :P
που λέτε για φακές πήγαινα, όπως έκαναν και άλλοι 2 εδώ μέσα χθες :P, αλλά κατέληξα σε brownies .... κόοοοοοοοοοολαση, με παγωτό έτσι :P
ΝΤΟΜΑΤΟΡΥΖΟ
Τρίβουμε στον τρίφτη 3-4 μεγάλες ώριμες ντομάτες. Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα και ρίχνουμε τις ντομάτες, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και ελάχιστη ζάχαρη. (tip : η σάλτσα από φρέσκες ντομάτες θέλει λίγη ζάχαρη για την ξυνίλα) Αφήνουμε να βράσει λίγο (με ανοιχτό καπάκι και σε δυνατή φωτιά) να απορροφήσει τα υγρά της ντομάτας, και ρίχνουμε 1 κούπα ρύζι για πιλάφι. Αν χρειάζεται ρίχνουμε λίγο νεράκι. Αφήνουμε να βράσει και το ρύζι (με ανοιχτό καπάκι) και σούπερ ντούπερ καλή σας όρεξη!!!! (το φαγητό δεν πρέπει να κολυμπάει στην σάλτσα. Πρέπει να έχουν απορροφηθεί τα υγρά ώστε να είναι σε μορφή όπως το πιλάφι σκέτο, εκτός κι αν σας αρέσει πιο μπλουμ)
ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ
1 μεγάλο κουτί μανιτάρια
400 γρ. τυρί ρεγκάτο
1 κρεμμύδι τριμμένο
300 γρ. μπέικον
200 γρ. κρέμα γάλακτος
3 αυγά
2 φύλλα σφολιάτας
1 κουταλιά φυτίνη
Σωτάρεις στην φυτίνη το κρεμμύδι, το μπέικον και τα μανιτάρια. Λαδώνεις το φύλλο σφολιάτας και το στρώνεις σε ταψί (καλύτερα να εξέχει λίγο φύλλο για να το γυρίσεις μετά). Χτυπάς τα αυτά με την κρέμα γάλακτος, προσθέτεις όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατώνεις καλά. Στρώνεις την γέμιση βάζεις λίγο αλάτι και πιπέρι και βάζεις από πάνω το άλλο φυλλο. Λαδώνεις λίγο και χαράζεις και ψήσε για 45 λεπτά.
φακές :P
που λέτε για φακές πήγαινα, όπως έκαναν και άλλοι 2 εδώ μέσα χθες :P, αλλά κατέληξα σε brownies .... κόοοοοοοοοοολαση, με παγωτό έτσι :P
fuck-ες όπως το 'πες :D
Σε φόβισε το δίωρο ε? :lol:
Καθώς και :
Φασολάκια, αρακάς, μπάμιες, αγγινάρες, σπανακόρυζο
Μαυρομάτικα, φασολάδα, φακές, ρεβύθια, φάβα
Μακαρόνια σε διάφορες μορφές
Πατάτες βραστές σαλάτα, πατάτες ογκρατέν, πατάτες κοκκινιστές στον φούρνο, πατατοκεφτέδες, ταραμοκεφτέδες, κολοκυθοκεφτέδες
ΓΕΜΙΣΤΟΥΛΙΑΑΑΑ, ντομάτες με αυγά, ιμάμ, σουφλέ λαχανικών, γαρίδες, καλαμαράκια, σουπιές, χταποδάκι, ντολμαδάκια, γίγαντες.
Θες να σκεφτώ κι άλλα? :P
Χμμμ! Για πε αυτό το σουφλέ λαχανικών, δεν το ξερω! Και ακούγεται ενδιαφέρουσα περίπτωση ;)
Νηστίσιμο μπέικον? :D
Λεπτομέρειες! :P Γράψε λάθος! :P
Κοκκινονίκος
18-03-08, 22:54
από σόγια θα ναι :P
παιδιά... αηδία δεν είναι η σόγια??!! ποιος πήγε και την εβγαλε... έλεος...
κοπέλια... προσωπική μου άποψη... δε θα σωθούμε με τη νηστεία!!! αν τα έχεις καλά με τον εαυτό σου τότε είσαι εντάξει!!
ΣΟΥΦΛΕ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Τι θα χρειαστούμε:
1 κουνουπίδι
6 πατάτες
2 μικρά κολοκυθάκια
3 διαφορετικά είδη τυριών τριμμένα (γλυκό, πικάντικο, σκληρό)
2 συσκευασίες κρέμα γάλακτος
1 αυγό
Βράζουμε τις πατάτες και το κουνουπίδι. Αφού βράσουν κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και περνάμε το κουνουπίδι από το μύλο ή το λιώνουμε μαλακά με τα χέρια μας. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τα τριμμένα τυριά, το αυγό, τα δυο κολοκυθάκια περασμένα από τον τρίφτη, το κουνουπίδι και τη μια κρέμα γάλακτος.
Σε ένα μεσαίο ταψί απλώνουμε σε στρώση τις πατάτες που έχουμε κόψει και από πάνω απλώνουμε το μίγμα και περιχύνουμε με τη δεύτερη κρέμα γάλακτος.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου για όσο χρειαστεί (δηλαδή μέχρι να πάρει χρώμα από πάνω)
κοπέλια... προσωπική μου άποψη... δε θα σωθούμε με τη νηστεία!!! αν τα έχεις καλά με τον εαυτό σου τότε είσαι εντάξει!!
Την νηστεία δεν την κάνεις για να σωθείς, αλλά γιατί έτσι νιώθεις ;)
Αυτό το σουφλεδάκι παίζει να το κάνω αυριο, έτσι για να δω πως ειναι.
πλακα πλακα (2 πλακες) ωραιο ακουγεται!
Το κουνουπίδι παίζει να αντικαταστήσω με τίποτα άλλο, αλλά κατα τα άλλα παίζει δυνατά!!!
Το μπρόκολο μου αρέσει και θα δωσει και ωραιο χρωμα στο σουφλε ;)
αχα αχα! και εχει περισσοτερες βιταμινες! και σιδηρο!
Κοκκινονίκος
19-03-08, 01:26
Την νηστεία δεν την κάνεις για να σωθείς, αλλά γιατί έτσι νιώθεις ;)
τι νοιώθεις δλδ?
μια αδιαθεσια, ενα σφιξιμο στο στομαχι...
τι λες καλε? και για αποτοξινωση ακομα καλη ειναι η νηστεια! ασχετα αν εχω να νηστεψω απο το δημοτικο!
τι νοιώθεις δλδ?
Την αναγκη να κανεις κάτι κοντα σε αυτο που σου διδασκει η θρησκεία σου ,έστω και για λίγες μέρες μέσα στο χρόνο .
Κοκκινονίκος
19-03-08, 23:18
Την αναγκη να κανεις κάτι κοντα σε αυτο που σου διδασκει η θρησκεία σου ,έστω και για λίγες μέρες μέσα στο χρόνο .
αν πιστεύει κάποιος(τι λέει η θρησκεία) , δεν νομίζω να περιμένει το πάσχα για να το πραγματοποιήσει... πιο πολύ για τα μάτια του κόσμου το δικαιολογώ παρά για την πίστη του καθενός...
αν πιστεύει κάποιος(τι λέει η θρησκεία) , δεν νομίζω να περιμένει το πάσχα για να το πραγματοποιήσει... πιο πολύ για τα μάτια του κόσμου το δικαιολογώ παρά για την πίστη του καθενός...
eksartatai pws pistevei o kathenas ;)
an den to dexesai ws 8rhskeia 8a to dexteis ws e8imo.
egw sunh8ws th megalh bdomada den trww kreas, to sabbato to bradu trww mageiritsa kai thn kuriakh kokoretsi.
fusika ta teleutaia xronia M Paraskeuh th bgazw me kotopoulades alla auto kuriws giati ta perissotera nhstisima den mporoun na me xortasoun... :S
Για μεγάλη Παρασκευή το κόβω λίγο εξτρίμ το κοτοπουλάδικο.
αν πιστεύει κάποιος(τι λέει η θρησκεία) , δεν νομίζω να περιμένει το πάσχα για να το πραγματοποιήσει... πιο πολύ για τα μάτια του κόσμου το δικαιολογώ παρά για την πίστη του καθενός...
"δεν νομίζω να περιμένει το πάσχα για να το πραγματοποιήσει" Κοκκινονικε μας θα μιλησω προσωπικα για εμενα...νιωθω καλα με τον εαυτο μου και γενικα με τις πραξεις μου ολο το χρονο , αν κατι κανω λαθος και το καταλαβω ή μου δωσουν να καταλαβω πως δεν ηταν σωστη συμπεριφορα και ενεργεια μου θα ζητήσω συγνωμη και θα επανορθωσω αναλογα με την περιπτωση , αγαπαω τα ζωα ..σεβομαι το περιβάλλον ...
"[B] αν πιστεύει κάποιος(τι λέει η θρησκεία) , .... πάσχα ".Η θρησκεια μας λεει πως οι μερες αυτες ειναι και ειδικα το Πασχα ειναι η μεγαλύτερη γιορτή του Χριστιανισμού , ολοι γνωρίζουμε για ποιο λογω νυστευουμε και τη συμβολικότητα των ημερών .
an den to dexesai ws 8rhskeia 8a to dexteis ws e8imo.
egw sunh8ws th megalh bdomada den trww kreas, to sabbato to bradu trww mageiritsa kai thn kuriakh kokoretsi.
μεχρι εδω καλα! συμφωνουμε!
fusika ta teleutaia xronia M Paraskeuh th bgazw me kotopoulades alla auto kuriws giati ta perissotera nhstisima den mporoun na me xortasoun... :S
που να γεμισεις το κοντεινερ με γιγαντες και φασολακια?:mlk: τι λες ρε καμμενο?
re den ftanoun.....
Ρε θέλει και άλλος κόσμος να σιτιστεί! Δέν φτάνουν για όλους λέμε!! :angry_wife:
re
xaxaxaxxaxaxaxaxaxaxxaxaxaxaxxaxa
re
xaxaxaxxaxaxaxaxaxaxxaxaxaxaxxaxa
:wait: Λατρεύω το brainstorming αυτού του κοριτσιού ώρες ώρες... :wait:
pou na anoixo to stoma mou ....ekei na deis tsounami
kapoios mporei na ou systhsei kamia kali tsixla tora xaxaxaxxaxa
Κοκκινονίκος
20-03-08, 18:57
@maRtina (http://forum.kakapaidia.gr/member.php?u=221): και εγώ πιστεύω, αλλά δεν μπορώ να δεχτώ να μου λέει η θρησκεία τι θα τρώω και πως θα ντύνομαι...
εγω παλι, θα μπορουσα να πω οτι πιστευω, αλλα πολλες φορες μπερδευομαι! ειναι δυνατον μονο οι ελληνορθοδοξοι να ειναι οι καλοι και να εχουν την δυνατοτητα να πανε στον παραδεισο? κι οοοοοοοοοοοοοοοολοι οι αλλοι?
οποτε αποφασισα πως ολα αυτα καλα σαν εθιμα, αλλα τα εχω ξεχωρισει απο το αν κανει η δεν κανει να φαω κρεας σημερα ή αυριο!
απλα κοιταζω να μην πειραζω τους αλλους που το θεωρω πιο σημαντικο απο το να νηστευω!
@maRtina (http://forum.kakapaidia.gr/member.php?u=221): και εγώ πιστεύω, αλλά δεν μπορώ να δεχτώ να μου λέει η θρησκεία τι θα τρώω και πως θα ντύνομαι...
egine kamia allagi sto profil mou kai den to pira xampari? me ena quick looking(lol) den parathrisa kati :maRtina:
ta makaronia mou pantos einai nistisima...manitaria einai ayta ta komatakia pou blepeis loooooool
Einai poli lepto to 8ema , kai kaneis de mporei na krinei otidipote pano se ayto san "sosto h la8os" .o ka8enas leitourgei ka8ara upokeimenika .
;)
SeRxaNiTsa
21-03-08, 13:22
Επίσης...
Σάλτσα για μακαρόνια ή ρύζι... Εγώ την τρώω και σκέτη με ψωμί (παπάρες)
Ρίχνεις στο τηγάνι λάδι,άλάτι και πιπέρι.
Στην συνέχεια ντομάτα να μαραθεί και πιπεριές.
Προθέτεις γαρίδες.
Λίγο ρίγανη και σβήνεις με ούζο το οποίο εξατμίζεται και αφήνει την γεύση του γλυκάνισου.
Στο τέλος αφού την κατεβάσεις από την φωτιά ρίχνεις μέσα κυβάκια φέτας και τα αφήνεις να λιώσουν.
Σαλάτα με φύλλο από καταίφι
Παίρνεις φύλλο από καταίφι το βάζεις σε ενα πιρεξάκι το αλείφεις με βούτυρο ή λάδι και το βάζεις να ψηθεί στον φούρνο για λίγη ώρα.
Όταν το βγάλεις θα είναι σαν καλαθάκι.
Το βάζεις σε ένα πιάτο και βάζεις μέσα του λαχανικά.
Ρόκα,μαρούλι,καρότο,αγγούρι,πιπεριά,ντομάτα φρέσκια ή λιαστή,ελιές κτλ (επιλογή δική σου)
Ρίχνεις λάδι και ξυδάκι βαλσάμικο και για τελειώμα τυρί παρμεζάνα.
Πιτσάκια
Φτιάχνεις δικό σου ζυμάρι ή αν δεν έχεις χρόνο παίρνεις έτοιμες πίτες για σουβλάκια.
Τις βάζεις σε ένα ταψί λαδωμένο.
Βάζεις από πάνω τους σάλτσα ντομάτας ή φρέσκιες ντομάτες τριμμένες,ρίγανη λίγο λαδάκι,τυρί και λαχανικά ή αν δεν θες τυρί μόνο λαχανικά.
Σε 20 λεπτάκια έχεις λαχταριστά πιτσάκια.
Ροζαννούλαααααα...Πες μας συνταγή για ντάκο ;p
SeRxaNiTsa
21-03-08, 14:04
Eπίσης...
Πατάτες βραστές κομμένες κυβάκια,φρέσκο κρεμμυδάκι,μαιντανός και σως από λάδι ,μουστάρδα και λίγο λεμονάκι
ποιος θα το παρει ειπαμε αυτο το κοριτσι?
ποιος θα το παρει ειπαμε αυτο το κοριτσι?
Θα την βγάλουμε στο ebay :P
Σερχαν :lol: :lol: :lol:
Mας πέεθανες με τη σάλτσα και το καλαθάκι :S
SeRxaNiTsa
21-03-08, 14:40
Αυτή η σαλάτα με το καλαθάκι είναι κόλαση και σκίζει και εμφανισιακά αλλά και από γεύση!!!
Μπορείς να την κάνεις με τόνο,με γαρίδες,με γαλοπούλα,να βάλεις καλαμπόκι,μανιτάρια...και γίνεται κανονικότατο γεύμα!!!
SeRxaNiTsa
21-03-08, 14:43
Πατατοκεφτέδες επίσης είναι καλή φάση και κολοκυθοκεφτέδες!!! Και είναι πανεύκολοι στην εκτέλεση...
ΓΙΑ ΠΕΣ ΓΙΑ ΠΕΣ
ΧΘΕΣ ΒΡΗΚΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙ ΑΣΟΥΠΙΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΚΑΙ ΧΤΑΠΟΔΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΙΑΜΜΜΜΜ
SeRxaNiTsa
21-03-08, 14:50
Στο Πήλιο κάνουμε και χταποδόπιτα :)
SeRxaNiTsa
21-03-08, 15:03
Επίσης τυρόψωμο ,ελιόψωμο,πιπερόψωμο!!!
Χθες εφαγα ενα ρυζι ...ΤΕΛΟΣ best of all
λοιπον
1 φακελο ρυζι ασπρο (καρολινα)
μισο και λιγο παραπανω ματσακι μαιντανο , μισο και λιγο παραπανω ματσακι ανηθο, μισο πακετο κουκουναρι , 1 1/2 πακετακι κασιους , φρεσκο και ξερο κρεμυδακι , αλατι και πιπερι
τσιγαριζουμε στην αρχη τα κρεμιδακια τα φρεσκα και τα ξερα , ριχνουμε τα κασιους το κουκουναρι και το ρυζι και τσιγαριζουμε ολα μαζι , μεχρι ν ατσιγαριστουν ριχνουμε και το μαιδανο με τον ανηθο , προσθετουμε ενα φλιτζανακι νερο και μετα απο ενα λεπτο ριχνουμε ολο το μιγμα στη γαστρα μαζι με 3-4 ποτηρια νερο (προαιρετικα ενας κύβος κνορ κοτας)
Μπορειτε μετα να κανετε και μια σως με μουσταρδα, λεμονακι και λαδακι και να τη ριξετε απο πανω να γινει πιο πικαντικο το πιατο ...
ΠΑΙΔΙΑ ΤΕΛΕΙΑ
Αυτο σαν ξηροκάρπια για ουισκιές μου ακούγεται :S
αχ Χουαν σου μιλαω , δεν εχω μυαλο για τιποτα , ειναι τελειο , σκεφτομαι ποτε να παω σπιτακι μου να το κανω , Παιδι μου τι κρεας και τι πιτσα και τι πιτογυρα , τελειο λεμε , γευση φοβερη!!!!! ειμαι κατ'ενθουσιασμενη
Εκείνο που μου α΄ρεσει σ' αυτού του είδους τις συνταγές είναι η ακρίβεια των μετρήσεων καθώς και οι εξωτικές μονάδες μέτρησης. Πόσο είναι ένα "ματσάκι"? Έχω συνταγές από τη μητέρα μου με οδηγίες στυλ "ένα πιατέλο ζάχαρη", "Αλεύρι όσο πάρει" (και μετά βέβαια "το ψήνουμε ώσπου να είναι έτοιμο" :lol: ). Βέβαια όταν άρχισα κι εγώ να μαγειρεύω κατάλαβα πολλά από αυτά [και να δίνω συνταγές με παρόμοιο τρόπο] αλλά εξακολουθώ να μην ξέρω πόση ζάχαρη είναι ένα πιατέλο.
απο που εισαι? την λεξη "πιατέλο" δεν την ξερω!
ματσακια αγοραζεις ετοιμα! το οσο παρει στο αλευρι δεν μπορεις να κανεις αλιως γιατι δεν τραβαει παντα την ιδια ποσοτητα υγρων, κτλ, κτλ!
Το "πιατέλο" το λέμε εμεις στην Κρητη, σιγουρα. Το λενε κι αλλού? Ειναι το μικρό μέγεθος πιάτου.
Το "πιατέλο" το λέμε εμεις στην Κρητη, σιγουρα. Το λενε κι αλλού? Ειναι το μικρό μέγεθος πιάτου.
k emeis to leme sth lakwnia... piato... einai tou faghtou, piatelo afto tou froutou, piatelaki einai tou kafe...
ειδες τι μαθαινει κανεις?
thnx guys!
Μα η συνταγή στο μαγικό τετράδιο της μητέρας μου είχε αντιγραφεί από συνταγή φιλης της που την είχε από φίλη κλπ κλπ... οπότε ποιος ξέρει από πού ξεκίνησε αρχικά.
Καλά, τα παίρνεις έτοιμα τα ματσάκια, αλλά όλοι οι ματσακοπωλητές πουλάν ίδιο μέγεθος ματσακίων? Εδώ ακόμη και στο ίδιο μαγαζί οι τιμές μένουν ίδιες αλλά το μέγεθος αλλάζει ανάλογα με την εποχή του χρόνου (ή τον προμηθευτή). Τα ραδίκια π.χ. πουλιούνται πάντα $1.99 το μάτσο στο Wegman's, αλλά πότε βγάζουν ένα πιάτο πότε δεν χωράν στην κατσαρόλα
Το "ματσακοπωλητες" ηταν ΟΛΑ τα λεφτα!!! :lol:
Και για το μέγεθος των ματσακίων δεν εχεις αδικο.
otan leme matsaki, h posothta sunithws einai tosh osh pianeis me to ena xeri k o deikths me ton antixeira na enonontai... ola omws me thn idia fora na einai oxi anaktemena... :hmmmm:
Kι έτσι να ειναι... για τι μεγεθος χεριού μιλας? ;) Δεν έχουμε όλοι τα ιδια χερια.
Αστο, το ματσακι ειναι η πιο "ο,τι να ναι" ποσότητα, εντελώς στο περίπου. Χειρότερο κι απ το πιατέλο. :D
εγω αυτο που δεν μπορω ποτε να υπολογισω ειναι το αλατι , η μαμα μου με ελεγε παντα , "με το ματι" ...
εγω προτειμω με τη γλωσσα
Ναι αλλά και πάλι άλλοι έχουν δαχτυλάρες άλλοι έχουν δαχτυλάκια
san eswterikh diametros, den paramenei peripou idia otan enwneis ton antixeira me deikth??... h kanw lathos :hmmmm:
εξαρτάται ποιος έχει τα δάχτυλα... άλλη τρύπα έχει ο σόρα άλλη ο Διαμαντίδης!
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.