Cheese Cake

[pastoula]

http://www.imageshack.gr/files/9e51ghkmh7yllc537p1e.jpg

http://www.imageshack.gr/files/j6d1l4pgi5zkgnys3f6c.jpg

http://www.imageshack.gr/files/3hrabayyssn9ogxk4jkz.jpg

http://www.imageshack.gr/files/eqonvvzemub8vrxag6c8.jpg

http://www.imageshack.gr/files/gxznzt5alv90qnxkuab0.jpg

http://www.imageshack.gr/files/j5dby1l8ahblkhg9p97x.jpg

Σας αρεσει αυτο που βλεπετε? Θελετε να το φτιάξετε?

Υλικά

Για τη βάση
1 πακέτο Πτι-Mπερ
100 γρ. βούτυρο
1 κ. γλ. ζάχαρη

Για την κρέμα
350 γρ. ζάχαρη
8 αβγά
1 κιλό σαντιγί χτυπημένη
8 φύλλα ζελατίνας
1 κιλό τυρί Philadelphia

Για το σιρόπι
Μισό κιλό φράουλες καθαρισμένες
1φλ. ζάχαρη
1/2 φλ. νερό
Λίγες σταγόνες λεμονιού
Μισό κιλό φράουλες για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση
01. Xτυπάτε στο μπλέντερ τα Πτι-Mπερ με 1 κ.γλ. ζάχαρη.
02. Zεσταίνετε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα. Mόλις λιώσει προσθέτετε το τρίμμα μπισκότου και το αφήνετε μέχρι να απορροφήσει το βούτυρο.
03. Bάζετε το μείγμα στον πάτο ενός ταψιού και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Tο βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει.
04. Σε ένα μπολ χτυπάτε με μίξερ τα αβγά με τα 350 γρ. ζάχαρη, μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να γίνει αφράτο.
05. Bάζετε τις ζελατίνες για 3-4 λεπτά σε ένα μπολ με παγωμένο νερό. Μετά τις διαλύετε σε ένα μπολάκι με 30 γρ. βραστό νερό.
06. Προσθέτετε τη ζελατίνα στο μείγμα των αβγών σιγά σιγά χτυπώντας συνεχώς για να μην παγώσει. Προσθέτετε το Philadelphia και χτυπάτε το μείγμα στο μίξερ μέχρι να γίνει ομοιογενές.
07. Mε το χέρι ή με μια ξύλινη κουτάλα, προσθέτετε σιγά σιγά τη σαντιγί.
08. Όταν η βάση κρυώσει, την ξεφορμάρετε και τη βάζετε σε μια πιατέλα. Bάζετε από επάνω την κρέμα, σε στρώσεις, λειαίνοντας τα τοιχώματα με μια σπάτουλα.
09. Για το σιρόπι, βάζετε το νερό και τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι και τα αφήνετε να πάρουν μία βράση.
10. Ρίχνετε και τις φράουλες, ανακατεύετε και με ένα πιρούνι τις διαλύετε. Τα αφήνετε να πάρουν μία βράση.
11. Αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει και το περιχύνετε στην κρέμα.
12. Γαρνίρετε με τις φράουλες και σερβίρετε.

[stay_close]

8elo 8elo 8elooooooo :D

pastoula 8a mou ftiakseis ena? :D

[pastoula]

opote 8elete!

[md1032]

poooooooooooo afta einai.
doseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee \m/

[Egw]

Ααααχ, και τρελλαίνομαι για cheesecake. Είχα διάφορες συνταγές και έφτιαχνα συχνά, παλιά. Πού να τολμήσω τώρα? Μόνο που είδα τις φωτό πήρα 3 κιλά και βούλωσαν οι αρτηρίες μου :cry:

[pastoula]

:trabamalli: :trabamalli: :trabamalli: :trabamalli: :trabamalli: :trabamalli:

:lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:

:clap::clap::clap::clap::clap::clap:

\m/\m/\m/\m/\m/\m/\m/

[mgkillme]

ruby chocolate tallcake FTW!
αλλα και αυτο της αννουλας νοστιμο φαινεται:clap::clap:

[Κοκκινονίκος]

σκηνικό...

12 - 1 τπ μεσημέρι... ντάλα ο ήλιος...βρίσκεσαι 5-6 μέτρα μακριά από το παλιό λιμάνι των Χανίων, αραχτός σε μια καρέκλα να σε χτυπά ο ήλιος, ο οποίος καθρευτίζεται στο νερό της θαλάσσης.. και να τρως και τσιζκέικ :P

και να βλέπεις ανε θες και το κόσμο που περνάει :P

[soraver]

skhniko:
opoiadhpote wra ths hmeras sth buzitsa (to prwto xwrio panw apo tis mhlies) sthn kafetiera me to mpalkoni mes sta pefka me to xaliki, me 8ea ton pagasitiko me to bolo sto ba8os pnigmenos sta dentra, na pineis ouzaki 'h na trws chease cake 'h otidhpote
kati gi akapoia wra
kai an peinasoume pame sto epomeno xwrio, tis pinakates, na tous adeiasoume tis soubles.
aaaaaaaxxxxxxxxxxx

[pastoula]

σκηνικό...

12 - 1 τπ μεσημέρι... ντάλα ο ήλιος...βρίσκεσαι 5-6 μέτρα μακριά από το παλιό λιμάνι των Χανίων, αραχτός σε μια καρέκλα να σε χτυπά ο ήλιος, ο οποίος καθρευτίζεται στο νερό της θαλάσσης.. και να τρως και τσιζκέικ :P

και να βλέπεις ανε θες και το κόσμο που περνάει :P

μη! προστυχε!:khg2:

[a$wto$]

αη χασου και εχω βαλει 10κιλα... :diee

[pastoula]

:sumo::sumo::sumo::sumo::sumo::sumo::sumo::sumo:

[msl]

αη χασου και εχω βαλει 10κιλα... :diee

που; :P

[soraver]

αη χασου και εχω βαλει 10κιλα... :diee

που; :P

xontre!

[ΠΛΑΤΩΝ]

Έχεις βάλει 10 κιλάααα :ohh::ohh:

Μήπως αντί για Άσωτος να λέγεσαι... Ασήκωτος;

http://e.imagehost.org/0905/fat.jpg

[maRtina]

ti asxhmo zeygari?:ohh:

[soraver]

poios eipe pws ta lefta den fernoun thn eutuxia?

[maRtina]

το χρημα δεν φερνει την ευτυχια ...
το πολυ χρημα ομως ,τη φερνει !!

[msl]

Το χρήμα δε μπορεί να αγοράσει την ευτυχία.- :pinw:

[pastoula]

Έχεις βάλει 10 κιλάααα :ohh::ohh:

Μήπως αντί για Άσωτος να λέγεσαι... Ασήκωτος;

http://e.imagehost.org/0905/fat.jpg

Σταυρο, εμεις?:14:

Το χρήμα δε μπορεί να αγοράσει την ευτυχία.- :pinw:

Ισως οχι, αλλα κανουν την δυστυχια πολυ καλυτερη!:khg2:

[msl]

Και τι προτιμάς; Μια καλύτερη δυστυχία ή την ευτυχία; :)

Βέβαια, εξαρτάται πως ορίζει ο καθένας την ευτυχία του. ;)

[pastoula]

to endexomeno na mhn exeis pote tpt apo ta 2 to exeis skeftei?

[msl]

Χμμ .. σε αυτό που λες πάει το "εξαρτάται πως την ορίζεις εσύ την ευτυχία". Αν και η γραμμή που χωρίζει ευτυχία απο δυστυχία είναι τραγικά λεπτή και δυσδιάκριτη πολλές φορές.

Απο μόνες τους ως έννοιες είναι ιδιαίτερες και δύκολες. Μέσα στον καθένας μας, ερμηνεύονται αλλιώς και έχουν άλλη αξία. Να συνυπάρχουν σε διάφορες πτυχές της ζωής μας, λογικό. Αλλά το να ζούμε απλά μια ουδετερότητα, μια κατάσταση ενδιάμεση ανάμεσα σε ευτυχία και δυστυχία -την απόλυτη ισορροπία αυτών των δύο- το θεωρώ αδύνατο. :)

[Egw]

Γιατί ρε παιδιά όσοι λένε ότι το χρήμα δεν φέρνει την ευτυχία δεν δίνουν τα λεφτά τους σε μένα που πιστεύω ότι την φέρνει?

[pastoula]

αυτο αναρωτιεμαι κι εγω ρε Εγώ!

Κι επεισεις πολλοι ειναι αυτοι που λενε οτι δεν χρειαζονται λεφτα για να ειναι ευτυχισμενοι, αλλα κανουν τα παντα για να τα αποκτήσουν!:20:

[soraver]

Σταυρο, εμεις?:14:


an hsoun etsi den 8a se keratwna ;p

[soraver]

eutuxia an den kanw la8os 8a pei ikanopoihmenes anagkes
kai ta lefta boh8ane sthn ikanopoihsh anagkwn
aplws o ka8enas exei diaforetikes anagkes
den nomizw pws einai efikth h eutuxia (me e3airesh thn "apoluth" ;p)

[maRtina]

ταδε εφη Σταυρος ...λογια μεγάλων ανδρων ...κτλ κτλ :P:P

[soraver]

http://www.imageshack.gr/files/23q19k6zfojak5ku87zs.jpeg

[maRtina]

:hahaha: :hahaha: :hahaha:

http://www.imageshack.gr/files/23q19k6zfojak5ku87zs.jpeg

[md1032]

den to kaneis sosta...
:upyours:

[pastoula]

\m/\m/\m/\m/

[a$wto$]

που; :P
απο δεκα σε καθε μποδι :P
Έχεις βάλει 10 κιλάααα :ohh::ohh:

Μήπως αντί για Άσωτος να λέγεσαι... Ασήκωτος;

http://e.imagehost.org/0905/fat.jpg
Aστα να πανε Κωσταντινε.Την φωτογραφια μας ομως που την βρηκες?Μηπως εισουν κι εσυ στην Μυκονο το προηγουμενο Σ/Κ?

poios eipe pws ta lefta den fernoun thn eutuxia?Ο Ιησους Χριστος και αλλοι πολλοι

Γιατί ρε παιδιά όσοι λένε ότι το χρήμα δεν φέρνει την ευτυχία δεν δίνουν τα λεφτά τους σε μένα που πιστεύω ότι την φέρνει? email στον πιανιστα (http://www.espressonews.gr/default.asp?pid=79&catid=1&artID=983262) εστειλες?

[msl]

απο δεκα σε καθε μποδι :P?

Τώρα που τον είδα και από κοντά, μπορώ να πω κι επίσημα πως αυτό δεν ισχύει πια!! :P