Τάρτα με αμύγδαλο, κανέλα και σοκολάτα

[ΠΛΑΤΩΝ]

http://sup.kathimerini.gr/kathnews/photos/30-01-10/30-01-10_321115_31.jpg
Τάρτα με αμύγδαλο, κανέλα και σοκολάτα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Μερίδες: 10-12

Υλικά για τη ζύμη
250 γρ. αλεύρι
125 γρ. βούτυρο από το ψυγείο ψιλοκομμένο
50 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κουτ. της σούπας κρύο νερό

Υλικά για τη γέμιση
100 γρ. κουβερτούρα 70%
κακάο
160 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
220 γρ. ζάχαρη
15 γρ. κανέλα
160 γρ. αμύγδαλο λευκό σε σκόνη
4 αυγά
70 γρ. αλεύρι
½ κουτ. του γλυκού
μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση για τη ζύμη
Τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και τα χτυπάμε με το φτερό. Τα ζυμώνουμε έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν καλά. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.

Εκτέλεση για τη γέμιση
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων, αποσύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα, την αμυγδαλόσκονη, τα αυγά και, στο τέλος, το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Συναρμολόγηση
Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο σε μια φόρμα τάρτας διαμέτρου 22 εκ. Τρυπάμε όλη την επιφάνεια με ένα πιρούνι και τη γεμίζουμε με τη γέμιση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για μισή ώρα. Αν χρειαστεί, ψήνουμε λίγο παραπάνω. Αφήνουμε να κρυώσει και, προαιρετικά, την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.





http://wk.kathimerini.gr/webadmin/taste/Pigikapa.gif

[md1032]

stasou migdalaaaaaaaaaaaaaaaa

[soraver]

nomizw 8a ka8hsw sth sokolatopita
h opoia elpizw na mhn einai pia makrua

[pastoula]

apo esena eksartatai!:pinw:

[soraver]

132hmoun prin 2 meres
mexri thn praskeuh den 8a exw pwsei sta 127? tou pousth ;p

[pastoula]

μην λες μαλακιες. Αν εισουν 132 παει να πει οτι πηρες 8 κιλα, οποτε, οχι σοκολατοπιτα, αλλα ουτε νερο δεν θα εχει!

κατσε να γυρισω!

[ΠΛΑΤΩΝ]

Πω, πω... Δηλαδή εγώ που είμαι 75 κιλά έχω περιθώριο να φάω όσο θέλω;

[mgkillme]

stavre,fae PERISSOTERO,kopse th saboura kai kane gymnastikh---->eggyhmenh epityxia....bebaiws oses fores kai na sto xw pei me exeis grapsei kanonika( :P ),alla mia epanalhpsh den blaptei :pinw:

[soraver]

μην λες μαλακιες. Αν εισουν 132 παει να πει οτι πηρες 8 κιλα, οποτε, οχι σοκολατοπιτα, αλλα ουτε νερο δεν θα εχει!

κατσε να γυρισω!

prospa8w na se kanw na guriseis nwritera alla den katalabaineis....

Πω, πω... Δηλαδή εγώ που είμαι 75 κιλά έχω περιθώριο να φάω όσο θέλω;

8ewrhtika nai.praktika an fas oso 8eleis 8a katalh3eis na xreiazesai diaita

stavre,fae PERISSOTERO,kopse th saboura kai kane gymnastikh---->eggyhmenh epityxia....bebaiws oses fores kai na sto xw pei me exeis grapsei kanonika( :P ),alla mia epanalhpsh den blaptei :pinw:

:lol: <-- me laughing at your face

[mgkillme]

Πω, πω... Δηλαδή εγώ που είμαι 75 κιλά έχω περιθώριο να φάω όσο θέλω;

kala,tragouda:lol::lol::lol:

[Xouanita]

:hit: :hit: :hit: :ohh:

[maRtina]

:hit::hit::hit::hit::hit::hit::hit::hit::hit::hit: