Φτερούγες κοτόπουλου με μπύρα και ρύζι

[Highlander]

http://www.digital-world.gr/images/food/IMAG0352.jpg

http://www.digital-world.gr/images/food/IMAG0355.jpg

http://www.digital-world.gr/images/food/IMAG0356.jpg

Υλικά

Φτερούγες κοτόπουλου
Πάπρικα (κατά προτίμηση καυτερή)
Λάδι
Αλάτι
Μισό κουτάκι μπύρα
Ρύζι
Μία κουταλιά μέλι ή μαύρη ζάχαρη

Εκτέλεση

Βράζουμε νερό και ρίχνουμε το ρύζι και αλάτι.

Ταυτόχρονα, τσιγαρίζουμε τις φτερούγες αφού τις έχουμε κόψει σε κομμάτια, για να γίνουν πιο εύκολα.
Όταν τσιγαριστούν καλά, τις μεταφέρουμε σε μία άκρη του τηγανιού και ρίχνουμε την πάπρικα και την ανακατεύουμε.
Αλατίζουμε.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσουν οι φτερούγες για 10 περίπου λεπτά και τις γυρίζουμε συχνά.

Δυναμώνουμε πάλι τη φωτιά και αφού κάψει αρκετά, ρίχνουμε την μπύρα (όχι πάνω στις φτερούγες και το μέλι ή τη ζάχαρη.

Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά έχοντας πάντα τη φωτιά στο δυνατό.
Η σάλτσα μας θα πρέπει να έχει πήξει αρκετά.

Σουρώνουμε το ρύζι, το βάζουμε σε ένα πιάτο και με ένα κουτάλι περιχύνουμε με τη σάλτσα.

Τοποθετούμε και τις φτερούγες και...
...καλή όρεξη.

[Freeman]

Ότι πιό επίκαιρη συνταγή! Τώρα που ξεκινάεικαι το παγκόσμιο φεστιβάλ μπύρας στο Μόναχο Βαυαρίας!! ;)

[pastoula]

\m/

[maRtina]

κοριτσια παντως αν φαμε τοσο κοτοπουλο οσο προτεινει ο χαιλαντερ ...μια με ρυζια και μμπυρες και μια με ουζα ...πρεπει να παμε και απο ta intimissimi ..γιατι θα ανεβουμε ενα νουμερο αχαχχα

[Egw]

Χώρια που να οι μπύρες, να τα ούζα, θα γίνουμε αλκοολικοί στο τέλος. Χοντροί αλκοολικοί.

[Highlander]

Αλκοολικός μπορεί να είμαι.
Χοντρός όμως όχι :p

btw, οι τελευταίες συνταγές βγήκαν για πλάκα για την γιορτή μπύρας που κάνει ο αδερφός μου στο μαγαζί όταν υπάρχει ευκαιρία.

Free beer 2 everyone (ΑΛΦΑ) και ο κόσμος πληρώνει μόνο ότι τρώει.

Ε, έπρεπε να κάνουμε και ένα show με φλαμπέ και ιστορίες :p

Φωτό:
http://www.digital-world.gr/images/food/Cooking.jpg

Μαγείρεμα στην άσφαλτο χύμα.

Και έπαιξε και το σχετικό ανέκδοτο:

"Αν καείς από το φλαμπέ, θα σε φωνάζουμε σεφ χωρίς τσίνορα"

[maRtina]

like!!!!!!!!!

[Λατρεία]

Kαι χαραμίσατε την μπύρα βρε ιερόσυλοι;;;;;;;;;;;

[Highlander]

Δεν χαραμίσαμε μπύρα.
Την ήπιαμε.
Εκτός κι αν εννοείς κάτι διαφορετικό.

[soraver]

ebales mpura sto fai == xaramises th mpura

[Λατρεία]

:gyros: