Φιλέτο κοτόπουλο με ούζο φλαμπέ

[Highlander]

http://www.digital-world.gr/images/food/IMAG0343.jpg

http://www.digital-world.gr/images/food/IMAG0345.jpg

http://www.digital-world.gr/images/food/IMAG0346.jpg

http://www.digital-world.gr/images/food/IMAG0347.jpg

http://www.digital-world.gr/images/food/IMAG0348.jpg

http://www.digital-world.gr/images/food/IMAG0350.jpg


Υλικά

Ένα φιλέτο κοτόπουλου
Ούζο
Λάδι
Δεντρολίβανο
Αλάτι
Πιπέρι
Νωπό βούτυρο

Εκτέλεση

Κόβουμε το φιλέτο σε κομμάτια και ρίχνουμε πιπέρι.

Βάζουμε το τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε τα κομμάτια μέσα να τσιγαριστούν.
Επειδή γενικά το λάδι πετάγεται μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία σήτα όπως στη φωτό.

Όταν τσιγαριστούν, ρίχνουμε αλάτι, λίγο βούτυρο και το δεντρολίβανο.

Δυναμώνουμε τη φωτιά και σβήνουμε με το ούζο φροντίζοντας να πάρει φλόγα.
Περιμένουμε να σβήσει η φλόγα, κουνώντας λίγο το τηγάνι και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη :)

[pastoula]

:kiallo:

[maRtina]

τελικά ειναι χομπυ σου η μαγειρικη ετσι; :ok:

[Highlander]

Ναι είναι τρελό χόμπι.
Όταν έχω ελεύθερο χρόνο σκέφτομαι τι θα φτιάξω.
Και έχω φτιάξει πολλά, αλλά δεν έχω πάντα το μυαλό μου για φωτό.

Συνταγές μπορώ να σας πω χιλιάδες, αλλά χωρίς φωτό.... δεν...

[Egw]

Μπου χου χου... εμένα είναι χόμπυ μου το φαΐ, οπότε η μαγειρική είναι αναγκαίο κακό, διότι αν δεν μαγειρέψω τι θα φάω? Τα εγχώρια πανάκριβα και απαίσια σκουπίδια?

[soraver]

pare kineziko

[maRtina]

Χαιλάντερ σε νιώθω boy! εχω το ιδιο χόμπυ ..
Εγω και εσενα σε νιωθω ....πολυ ομως .. :nickred:

[Egw]

Το Κινέζικο είναι ακόμη χειρότερο, δεν φτάνουν όλα τα άλλα που έχει είναι και τίγκα στο MSG

[soraver]

MSG?
message?
trwte peristeria?

(3exnas mou fainetai pws edw sta notia tis eurwphs den t pame kala me ta akronumia extws ki an sullabinontai, pou kai pali 3eroume sto peripou ti shmainoun)

[mgkillme]

http://en.wikipedia.org/wiki/Monosodium_glutamate