Χμ... Φταίει ο Σουβλατζής που αγωνιά; Φτάιει ο κάθε Σουβλατζής που τρέχει και δε φτάνει; Αυτό το ερώτημα το αφήνω για το τέλος ;-)
Ένας σίγουρος φταίχτης είναι η νομοθεσία που αφορά στην τοπική αυτόδιοίκηση.
Το φαίνομενο των "κουβουκλίων", όπως και το φαινόμενο της "καφετέρειας-στη-μέση-του-χώρου-που-θα-γινόταν-πάρκο" ευνοούνται από το
νόμο της ανταποδοτικότητας. Ποιος τον πρότεινε; Ποιοι τον ψήφισαν; Πως πλασάρεται; Νομίζω ότι εκεί πρέπει να εστιάσουμε και να αναζητήσουμε το φταίξιμο...
Ο κακός, ο καλός και ο άσχετος... "Σουβλατζής"!
Ο κακός: Η επιχείρησή του πάει καλά και δεν έχει οικονομικά προβλήματα. Ωστόσο, θέλει ΠΟΛΛΑ! Για την ακρίβεια, ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ!! Έτσι, επεκτείνεται σαν τον καρκίνο...
Ο καλός: Έχει προβλήματα! Τα έσοδα είναι λίγα... πολί λίγα... ΠΟΛΥ λιγότερα από τα έσοδα! Έτσι, αναγκάζεται να καταφύγει σε άλλες μεθόδους...
Ο άσχετος: Δυστυχώς, εδώ ανήκουν όσοι ανήκουν και στην κατηγορία των καλών! Βλέπετε, αυτοί που έχουν μία επιχειρησούλα και τρέχουν από το πρωί έως το βράδυ χωρίς να τα βγάζουν πέρα επαρκώς, δεν έχουν πρόβλημα χώρου. Δεν χρειάζεται να καταλάβουν τα πεζοδρόμια και να κόψουν δέντρα. Χρειάζεται να καταλάβουντους δρόμους! (Σε αυτό το σημείο, οι πιο θερμοκέφαλοι θα προσθέσουν: "και να κόψουν κεφάλια".)
Οι "Σουβλατζήδες", τουλάχιστον οι καλοί (οι άλλοι μια χαρά βολεμένοι είναι και, εξάλλου, αποτελούν μειονότητα), πρέπει να κατέβουν στους δρόμους μαζί με τους πελάτες τους! Αυό γιατί ΟΛΟΙ... "Σουβλάκια" τρώμε!
ΥΓ: Δεν έκανα λάθος! Δυστυχώς, τα σουβλάκια που τρώμε ΕΧΟΥΝ εισαγωγικά... ;-)
|