ΜΠΑΘ
Μια πανέμορφη επαρχιακή πόλη της Αγγλίας, ιδανική για αναζωογόνηση στα διάσημα θερμά λουτρά της και μύηση στη σύγχρονη βρετανική κουζίνα.
Το Bath είναι μία μικρή πόλη της γεωργιανής Αγγλίας, ένα ζωντανό μουσείο της νεοκλασικίζουσας, ιταλικής έμπνευσης αγγλικής αρχιτεκτονικής του 18ου αιώνα, που έχει ανακηρυχθεί Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς από την UNESCO.
Με σπίτια χτισμένα από ντόπιο ασβεστόλιθο στο χρώμα της ανοιχτόχρωμης ώχρας, σκιερές πλατείες και φαρδείς δρόμους, υπήρξε δημοφιλής τόπος διακοπών της αγγλικής άρχουσας τάξης. Ο λόγος ήταν τα Ρωμαϊκά Λουτρά (
www.romanbaths.co.uk), από τα πιο όμορφα λουτρά του αρχαίου κόσμου, η αχνίζουσα ψυχή της πόλης, που εξακολουθούν να λειτουργούν αδιάλειπτα μέχρι τις μέρες μας. Είναι κυριολεκτικά η καρδιά της πόλης, αφού το Μπαθ έχει χτιστεί γύρω από τις θερμές πηγές.
Συνδυάστε λοιπόν χαλάρωση σε spa, βόλτες σε μια όμορφη επαρχιακή πόλη της Αγγλίας (θα τη διασχίσετε πεζή σε μισή ώρα) και μύηση στην ενδιαφέρουσα, παρεξηγημένη αγγλική κουζίνα, επαναϊδωμένη από νέους σεφ. Μάλιστα θα την απολαύσετε σε προσιτές τιμές, χαμηλότερες από του Λονδίνου.
Οι γεύσεις της πόλης3
Μερικά εστιατόρια και ντελικατέσεν για να δοκιμάσετε τα τοπικά καλούδια:
Demuths
(2 North Parade Passage, τηλ. +44(0)1225-446059,
www.demuths.co.uk)
Γκουρμέ, very english χορτοφαγικό εστιατόριο. Δοκιμάστε τα εξαιρετικά νιόκι με φουντούκια. Μην κλείσετε τραπέζι στο υπόγειο!
The Circus Cafe and Restaurant
(34 Brock Street, τηλ.+44(0)1225-466020,
www.thecircuscafeandrestaurant.co.uk)
Το αγαπούν πολύ οι ντόπιοι. Νέα αγγλική μαγειρική με βιολογικά προϊόντα από την κομητεία, θαλασσινά και ψάρια από την Κορνουάλη. Πολύ καλό το σιτεμένο για 28 ημέρες ντόπιο φιλέτο, που το σερβίρουν με καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα από κόκκινο κρασί.
Best of British
(12 Broad Street, τηλ.+44(0)1225-448055,
www.bestofbritishdeli.co.uk)
Βιολογικό ντελικατέσεν. Προϊόντα μόνο μικρών παραγωγών από όλη την Αγγλία.
The Fine Cheese Co
(29 & 31 Walcot Street, τηλ.+44(0)1225-487993,
http://shop.finecheese.co.uk)
Ενα από τα καλύτερα τυροπωλεία της χώρας. Στο παρακείμενο Fine Cheese Co Cafe δοκιμάστε πιάτα βασισμένα σε τοπικά τυριά και όχι μόνο. Πολύ νόστιμες, επίσης, οι καραβίδες του γλυκού νερού. 6,95 λίρες κοστίζει ένα πιάτο με επιλογή από τρία τυριά, φρούτα και κράκερ.
The Sausage Shop
(7 Green Street, τηλ.+44(0)1225-318300,
www.sausage-shop.co.uk)
Τριάντα διαφορετικά είδη λουκάνικων. Είναι το μέρος όπου θα δοκιμάσετε το κλασικό αγγλικό πιάτο sausage 'n' mash (λουκάνικα με πουρέ), προς 3,80 λίρες.
The Raven of Bath
(6-7 Queen Street, τηλ.+44(0)1225-425045,
www.theravenofbath.co.uk)
Κλασικό παμπ, στεγασμένο σε δύο χαρακτηριστικά σπίτια της γεωργιανής Αγγλίας. Εδώ θα δοκιμάσετε αγγλικές πίτες (pies), γεμιστές με χοιρινό, αρνί, μοσχάρι ή κοτόπουλο ή και σε χορτοφαγικές εκδοχές.
Sally Lunns house
(4 North Parade Passage, τηλ.+44(0)1225-461634,
www.sallylunns.co.uk)
Μη φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε το Sally Lunn bun, ένα είδος τσουρεκιού, τοπική σπεσιαλιτέ - εξαιρετικά δημοφιλές στη γεωργιανή Αγγλία, δημιουργία της Ουγενότου Γαλλίδας μετανάστριας Solange Luyon, τον 17ο αιώνα.
Μη χάσετε: Το μουσείο του πιο διάσημου τέκνου της πόλης, της... δεσποινίδος Τζέιν Οστιν (
www.janeausten.co.uk), που τόσο εύστοχα περιγράφει στα μυθιστορήματά της την αγγλική κοινωνία της προβιομηχανικής εποχής.
Πως θα πάτε
Από το Λονδίνο θα πάρετε το τρένο για Μπαθ από το σταθμό Paddington, που συνδέεται με μετρό με όλα τα αεροδρόμια της πόλης. Για ώρες αναχώρησης και τιμές:
www.nationalrail.co.uk
Που θα μείνετε
The Royal Crescent Hotel
(16 Royal Crescent, τηλ.+44(0)1225-823333,
www.royalcrescent.co.uk)
Το πιο ωραίο ξενοδοχείο του Μπαθ. Σαν μια βουτιά στις σελίδες των βιβλίων της Τζέιν Οστιν. Τίποτα σχεδόν δεν έχει αλλάξει από τον 18ο αιώνα. Με δικά του θερμά λουτρά. Σταματήστε οπωσδήποτε για μεσημεριανό ή για τσάι. Από 163 λίρες Β&Β.
The Halcyon
(2/3 South Parade, τηλ.+44(0)1225-444100,
www.thehalcyon.com)
Boutique hotel σε ένα πέτρινο κτίριο της γεωργιανής Αγγλίας. Μόλις 3 λεπτά με τα πόδια από το σταθμό. Ζητήστε δωμάτια στον τελευταίο όροφο ή όσα βλέπουν μπροστά. Από 89 λίρες.
Για Spa
Thermae Bath Spa
(The Hetling Pump Room, Hot Bath Street, τηλ.+44(0)1225-331234,
www.thermaebathspa.com)
Εξαιρετικές εγκαταστάσεις στη μοναδική φυσική θέρμη της Αγγλίας. Αποτελείται από δύο κτίρια: το παλιό ιστορικό κτίριο (Hot and Cross Baths) και το καινούργιο (New Royal Bath). Περάστε τη μέρα σας σαν αρχαίοι Ρωμαίοι, επιλέγοντας πακέτα που διαρκούν από 2 ώρες μέχρι όλη την ημέρα (2 ώρες: 24 λίρες, 4 ώρες: 34 λίρες, όλη την ημέρα: 54 λίρες).
Πηγή: Passport