[Xouanita]

http://www.sintagespareas.gr/sintage...rapatsada.html



-Στραπατσάδα-

Συστατικά
2-3 πιπεριές πράσινες (κομμένες σε ροδέλες)
2 ντομάτες (πολτοποιημένες στο μούλτι)
2 αυγά (χτυπημένα)
λίγη φέτα (περίπου 2-3 σπιρτόκουτα) (τριμμένη)
λίγη ρίγανη (1 πρέζα)
λάδι

Οδηγίες
Τσιγαρίζω τις πιπεριές μέχρι να ψιλοροδίσουν, ρίχνω την ντομάτα στο σκεύος μου, μαζί με τις πιπεριές και περιμένω λίγο (2-3 λεπτά) μέχρι να φύγουν τα πολλά ζουμιά της ντομάτας.
Προσθέτω σιγά-σιγά τα αυγά και συγχρόνος ανακατεύω.
Αφήνω για κανα 2λεπτο και βγάζω από την φωτιά.
Μόλις βγάλω από την φωτιά τρίβω και την φέτα και ανακατεύω καλά.












μιαααααααμ μιαμ!!!