Πρωϊνό...άλλη μια λαμογιά των καρτέλ?

[Κοκκινονίκος]

Από μικρά παιδιά μας λένε ότι πρέπει να τρώμε πρωινό. Για να έχουμε ζωντάνια, να ξεπεινάσουμε, πιθανώς από το βράδυ που πεινάγαμε , και να πάρουμε τις κατάλληλες πρωτεϊνες, βιταμίνες και ό,τι άλλο μπορεί να σου δώσει ένα πρωινό, πλήρες ή γρήγορο

Διαβάζοντας ένα άρθρο απο μια εφημερίδα έλεγε και το παρακάτω:

«Δεν υπάρχουν ξεκάθαρα στοιχεία που να φανερώνουν ότι το να παραλείπει κανείς το πρωινό ή το μεσημεριανό (ή και τα δύο) είναι ανθυγιεινό, και στοιχεία από πειράματα σε ζώα δείχνουν το αντίθετο»,

Αλλά υπάρχει και ο αντίλογος:

Ωστόσο, οι περισσότεροι διατροφολόγοι και ειδικοί σε θέματα υγείας ισχυρίζονται ότι αυτό δεν είναι σοφό. Όσοι παραλείπουν το πρωινό, λένε, κινδυνεύουν να στερήσουν από τον οργανισμό τους σημαντικά διατροφικά στοιχεία. Επίσης τείνουν να τρώνε υπερβολικά μετά, αυξάνοντας τον κίνδυνο να πάρουν περισσότερο βάρος.

Δηλαδή έχεις το.....ναι μεν, αλλά?

Έχουμε επίσης και την αναφορά του Μαρκ Μάτσον, νευρολόγου στο Εθνικό Ινστιτούτο για τη Γήρανση και πιθανώς ο κορυφαίος εικονοκλάστης εναντίον του «θεσμού του πρωινού» στο ιατρικό έντυπο «Lancet»:

Ο Μάτσον έχει να φάει πρωινό εδώ και 20 χρόνια, από τότε που άρχισε να τρέχει τα πρωινά. Λέει ότι είναι υγιής και ποτέ του δεν έχει νιώσει καλύτερα. Έχει επίσης πραγματοποιήσει μελέτες «διακοπτόμενης νηστείας», όπως τις χαρακτηρίζει, σε ποντίκια. Από τα πειράματα αυτά έχει διαπιστώσει ότι ζώα στερημένα από φαγητό κάθε δεύτερη μέρα έχουν χαμηλότερη πίεση και ρυθμό καρδιάς και χαμηλότερα επίπεδα ινσουλίνης.

Και γιατί λέω λαμογιά των καρτέλ? Γιατί έχουμε κλασσικά το γάλα απο τη μία μεριά, που πιστεύω ότι οποιαδήποτε ώρα της μέρας και να το πιούμε θα πάρουμε τα διατροφικά στοιχεία, και από την άλλη το καρτέλ των δημητριακών! Οι εταιρίες των δημητριακών εκμεταλεύονται το γάλα και κάθε τόσο και λιγάκι δημιουργούν καινούργια προϊόντα, δίνοντας ταυτόχρονα και πλουσιότερα στοιχεία, που τα βρίσκουν απορώ πάντως , κάθε φορά απο το προηγούμενο προϊόν.

Αυτά