KakaPaidia.gr

Επιστροφή   KakaPaidia.gr > ΤΑ ΚΑΚΑ ΠΑΙΔΙΑ ΞΕΡΟΥΝ ΝΑ ΠΕΡΝΟΥΝ ΚΑΛΑ > [ΕΝΤόΣ] Σπίτι μου, σπιτάκι μου!!

[ΕΝΤόΣ] Σπίτι μου, σπιτάκι μου!! DVD, TV, επιτραπέζια, κηπουρική, διατροφή, σπιτικές συνήθειες και γενικά ό,τι γεμίζει τις ώρες μας στο σπίτι

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
Παλιά 28-08-13, 11:02   #1 Αρχή
Highlander
Born to be...
 
Το avatar του χρήστη Highlander
 
Εγγραφή: 05-09-2006
Ηλικία: 44
Μηνύματα: 168
Προεπιλογή Θράψαλλα γεμιστά στο φούρνο

Τα συγκεκριμένα τα ψάρεψα εγώ
Τόσα χρόνια δεν είχα πάει για ψάρεμα και ξεκίνησα δειλά δειλά φέτος.
Την τρίτη φορά έπιασα τα παρακάτω:


Και ξεκινάμε.

Υλικά

2 Θράψαλλα
Ρύζι
Ούζο
Λάδι
Νερό
Σκόρδο
Κρεμμύδι
Κρεμμύδι χλωρό
Χυμός ντομάτας
Μαϊντανός
Πιπεριά
Πατάτες
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα θράψαλλα (θέλουν αρκετή ώρα) και κόβουμε τα πλοκάμια σε κομματάκια.
Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και ρίχνουμε τα πλοκάμια μέσα και αφού πάρουν λίγο χρώμα, ρίχνουμε σκόρδο, κρεμμύδια, πιπεριά, όλα αυτά ψιλοκομμένα.

Αφού μαραθούν, σβήνουμε με το ούζο και αφού εξατμιστεί, ρίχνουμε το ρύζι και το μαϊντανό.
Αλάτι και πιπέρι λίγο σβήσουμε τη φωτιά.
Τα αφήνουμε για λίγα λεπτά να δέσουν οι γεύσεις και γεμίζουμε τα θράψαλλα.
Βάζουμε και τις πατάτες σε μικρά κομματάκια ή ροδέλες στο ταψί και ότι έχει περισσέψει από τη γέμιση.
Βάζουμε λίγο νερό στο ταψί και ρίχνουμε πάνω λίγο λάδι επιπλέον.
Ψήνουμε σκεπασμένο το ταψί με αλουμινόχαρτο για τουλάχιστον 1 1/2 ώρες.



Η γεύση ήταν παραπάνω από ικανοποιητική μια και οι πληροφορίες που είχα, ήταν πως τα θράψαλλα είναι υποδεέστερα από τα καλαμάρια.
Περιττό να σας πω, πως το ταψί άδειασε σε λίγα λεπτά.

Καλή όρεξη
__________________
Υπάρχει ζωή πριν το θάνατο ;

Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Highlander : 10-07-15 στις 09:50.
Ο χρήστης Highlander δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 24-09-13, 21:32   #2 Αρχή
pastoula
υπόθετο
 
Το avatar του χρήστη pastoula
 
Εγγραφή: 27-01-2008
Περιοχή: Σεϊχέλες
Ηλικία: 39
Μηνύματα: 8.379
Προεπιλογή

Να ξέρεις πως 9/10 από αυτούς που ζητάνε καλαμάρια τρώνε θράψαλα και δεν το καταλαβαίνουν ποτέ.
__________________


Τώρα τελευταία, έτσι ξυπνάω
 click to show
Ο χρήστης pastoula δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 28-09-13, 16:02   #3 Αρχή
Egw
Gourouni apo ratsa
 
Το avatar του χρήστη Egw
 
Εγγραφή: 07-10-2006
Περιοχή: USA
Μηνύματα: 1.443
Προεπιλογή

Εγώ δεν τρώω τέτοια, οπότε η ερώτησή μου είναι τελείως ακαδημαϊκή, αλλά σε τι διαφέρουν απο καλαμάρια? Καλαμαρικότατα μου μοιάζουν.
Ο χρήστης Egw δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 30-09-13, 10:45   #4 Αρχή
Highlander
Born to be...
 
Το avatar του χρήστη Highlander
 
Εγγραφή: 05-09-2006
Ηλικία: 44
Μηνύματα: 168
Προεπιλογή

Θράψαλο ή θράψαλος. Είδος καλαμαριού, γνωστό κυρίως ως θρύμμα ή θρύψαλο. Είναι μαλάκιο και ανήκει στα κεφαλόποδα, διβράγχια, δεκάποδα. Διακρίνεται από το καλαμάρι, χάρη στο τριγωνικό του πτερύγιο, που είναι μικρότερο από το καρδιόσχημο αντίστοιχο του καλαμαριού. Το όστρακό του είναι εσωτερικό, στενό και διαφανές. Φτάνει τα 30 εκ. μήκος και σε μερικές θάλασσες το 1 μ. Έχει χρώμα ελαφρά καστανωπό και ζει στη Μεσόγειο κατά κοπάδια, μακριά από τις ακτές. Το κρέας του τρώγεται, δεν είναι όμως τόσο νόστιμο όσο του καλαμαριού.

Κατ' εμέ ότι και να είναι, αν είναι φρέσκο είναι νόστιμο.
__________________
Υπάρχει ζωή πριν το θάνατο ;
Ο χρήστης Highlander δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 10-10-13, 17:58   #5 Αρχή
Egw
Gourouni apo ratsa
 
Το avatar του χρήστη Egw
 
Εγγραφή: 07-10-2006
Περιοχή: USA
Μηνύματα: 1.443
Προεπιλογή

Μάλιστα. Δηλαδή ανοστότερο καλαμάρι.
Ο χρήστης Egw δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας

Forum Jump


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 13:41.


Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.