[thiseas]

.1 κιλό γαύρους
.1/2 φλυτζάνι λάδι
.1 λεμόνι
.ρίγανη
.αλάτι, πιπέρι




-Αφαιρείτε τα κεφάλια απο τους γαύρους
-Τα πλένετε καλά και τα στραγγίζετε
-Βάζετε τα ψάρια σε ένα ταψάκι
-Αλατοπιπερώνετε
-Προσθέτετε τη ρίγανη, τον χυμό του λεμονιού και το λάδι
-Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτά περίπου