Ο Κόνραντ Χίλτον, Αμερικανός επιχειρηματίας και ιδρυτής της φερώνυμης αλυσίδας ξενοδοχείων, γεννήθηκε στο Νέο Μεξικό στις 25 Δεκεμβρίου 1887, από πατέρα Νορβηγό και μητέρα γερμανικής καταγωγής.
Σπούδασε στη Στρατιωτική Σχολή της Σάντα Φε και αμέσως μετά την αποφοίτησή του αναμίχθηκε στα κοινά της νεοσύστατης πολιτείας του Νέου Μεξικού, εκλεγείς βουλευτής.
Το 1917 κατατάχθηκε στο στρατό και πολέμησε στην Ευρώπη κατά τη διάρκεια του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου.
Αμέσως μετά την επιστροφή του στην πατρίδα άνοιξε ένα κατάστημα στο Σαν Αντόνιο του Νέου Μεξικού.
Το 1919 μετακόμισε στο γειτονικό Τέξας και αγόρασε ένα μικρό ξενοδοχείο στο Σίσκο.
Οι δουλειές πήγαιναν καλά και στις 2 Αυγούστου 1925 έγιναν τα εγκαίνια του πρώτου μεγάλου ξενοδοχείου του στο Ντάλας.
Την ίδια χρονιά παντρεύεται τη Μαίρη Μπάρον, με την οποία αποκτά τρία αγόρια (εκ των οποίων το πρώτο έγινε αργότερα ο πρώτος σύζυγος της Elizabeth Taylor), και χωρίζουν το 1934.
Το 1942 ο Κόνραντ συνάπτει δεύτερο γάμο με την ηθοποιό Ζα Ζα Γκαμπόρ. Αποκτούν μία κόρη και χωρίζουν το 1946, τη χρονιά που ιδρύεται η Hilton Hotel Corporation για να διαχειριστεί τα πολλά ξενοδοχεία του, που ξεφυτρώνουν το ένα μετά το άλλο σε όλο τον κόσμο.
Το 1957 ο Κόνραντ Χίλτον εκδίδει την αυτοβιογραφία του με τον τίτλο ‘‘Be My Guest’’.
Τον Απρίλιο του 1963 έρχεται στην Ελλάδα για να εγκαινιάσει το Χίλτον της Αθήνας, το πρώτο άξιο λόγου οικοδόμημα στην μεταπολεμική Ελλάδα, που παραμένει ακόμα και σήμερα ένα από τα εντυπωσιακά κτίρια της πρωτεύουσας.
Στην τελετή των εγκαινίων παρευρίσκονται ο πρωθυπουργός Κωνσταντίνος Καραμανλής, ο Αριστοτέλης Ωνάσης, ο Φρανκ Σινάτρα, ο Τομ Πάπας και όλη η υψηλή κοινωνία της Αθήνας.
Το 1976 ο Χίλτον παντρεύεται για τρίτη φορά την Μέρι Κέλι και ζουν μαζί ως το θάνατό του στις 3 Ιανουαρίου 1979.
Ο Κόνραντ Χίλτον είναι προπάππος της γνωστής ενζενί Πάρις Χίλτον. Επίσης, σε κάθε δωμάτιο των ξενοδοχείων Χίλτον υπάρχει η αυτοβιογραφία του ιδρυτή της αλυσίδας και η Βίβλος.
Ο Τζον Λένον και η Γιόκο Όνο έκαναν την πρώτη έκκληση για την Ειρήνη καθισμένοι γυμνοί στο δωμάτιο 902 του Χίλτον στο Άμστερνταμ, από τις 25 έως τις 31 Μαρτίου 1969. Το συγκεκριμένο δωμάτιο αποτελεί σήμερα τουριστικό αξιοθέατο.