|
[ΕΝΤόΣ] Σπίτι μου, σπιτάκι μου!! DVD, TV, επιτραπέζια, κηπουρική, διατροφή, σπιτικές συνήθειες και γενικά ό,τι γεμίζει τις ώρες μας στο σπίτι |
|
Εργαλεία Θεμάτων | Τρόποι εμφάνισης |
![]() |
#1
![]() |
ΥΠΕΡΚΟΠΕΛΙ
![]() |
![]() ![]() Σημείωση: Τη βασική ιδέα την πήρα από το περιοδικό Gourmet της Ελευθεροτυπίας αλλά έχω κάνει και κάποιες σημαντικές παρεμβάσεις, πιστεύω, προς το καλύτερο. ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό φρέσκα κολοκυθάκια 1/2 κιλό καρότα 1/4 κιλό τυρί φορμαέλα 1 ματσάκι μάραθο ή άνιθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 αυγά 1 φλυτζάνι αλεύρι πιπέρι και λίγο ή καθόλου αλάτι! ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ: Ψιλοκόβουμε με το μαχαίρι τα κολοκυθάκια αφού πετάξουμε την καρδιά που είναι όλο νερό. Περνάμε τα καρότα από τον τρίφτη (μεγάλη τρύπα) ![]() Προσθέτουμε την φορμαέλα τριμμένη (μεγάλη τρύπα), τα μυρωδικά τα αυγά το πιπέρι το λάδι και το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. ![]() Πλάθουμε τους κεφτέδες στις λαδωμένες παλάμες μας και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο ή σε ανάμεικτο ελαιόλαδο και καλαμποκέλαιο αλλά όχι σε πολύ υψηλή θερμοκρασία. Πιστεύω ότι αξίζει να δοκιμάσετε, το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει. κλεμένο από το αγαπημένο http://cookthebook.blogspot.com/ |
![]() |
![]() |
Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες) | |
|
|