Τυνησία

[ΠΛΑΤΩΝ]

Οι Ελληνες αγαπούν την Τυνησία και την επισκέπτονται συχνά, καθώς είναι από τις πιο φιλικές και γαλήνιες χώρες της Βόρειας Αφρικής. Η Τυνησία βρίσκεται στο βορειότερο σημείο της αφρικανικής ηπείρου. Συνορεύει στα δυτικά με την Αλγερία και στα ανατολικά με τη Λιβύη. Στα ανατολικά και βόρεια σύνορά της περιβρέχεται από τη Μεσόγειο Θάλασσα (περίπου 1.300 χλμ. ακτογραμμής). Καταλαμβάνει έκταση 163.610 τ. χλμ. και το πλάτος της φτάνει τα 150 χλμ. από το ανατολικότερο ως το δυτικότερο άκρο της. Διαθέτει μεγάλη τοπογραφική ποικιλία, από τις ορεινές περιοχές του βορρά μέχρι την εύφορη πεδιάδα Ματζάρντα και την έρημο στο νότο.


Η Τυνησία αποτελεί έναν από τους πλέον δημοφιλείς προορισμούς της μαύρης ηπείρου• μια χώρα που αιώνες τώρα έχει αναπτυχθεί ανάμεσα στη θάλασσα και την έρημο, με σαφείς επιρροές τόσο από την Ανατολή όσο και από τη Δύση. Τυνησία. Το 40% της χώρας καταλαμβάνει η έρημος Σαχάρα και το υπόλοιπο περιλαμβάνει γόνιμα εδάφη και προσβάσιμες ακτές. Εδώ κατά την αρχαιότητα ίδρυσαν οι Φοίνικες την περίφημη Καρχηδόνα και οι Ρωμαίοι διατηρούσαν σιτοβολώνα. Από εδώ εξαπλώθηκε και εδραιώθηκε ο Ισλαμισμός, ενώ πέρασαν οι Οθωμανοί, οι Σαρακηνοί και περί τα τέλη του 19ου αιώνα οι Γάλλοι, για να αφήσουν, ως τελευταίοι αποικιοκράτες, το στίγμα τους σε πολλές από τις εκφάνσεις της δημόσιας και ιδιωτικής ζωής των κατοίκων, μέχρι και σήμερα. Οι Τυνήσιοι, άνθρωποι φιλόξενοι, περήφανοι και καλόκαρδοι, μιλούν κυρίως γαλλικά και κάποιοι αγγλικά, δίνοντας ζωή σε μια χώρα που αν και σχετικά νέα στην τουριστική βιομηχανία, έχει σημειώσει εντυπωσιακή πρόοδο και έχει μετατραπεί σε έναν ελκυστικό προορισμό με πολύ καλή αντιστοιχία παροχών - κόστους.

Ο τουρισμός αποτελεί βασική πηγή εισοδημάτων για τη χώρα. Από το 1998, η Τυνησία επενδύει πάνω από 300.000.000 δηνάρια ετησίως για την ανάπτυξη της τουριστικής υποδομής. Σήμερα, η χώρα υποδέχεται περίπου 5.000.000 επισκέπτες το χρόνο, αριθμός που αντιστοιχεί σε σχεδόν 2.000.000.000 δολάρια για την οικονομία. Τα περίπου 700 ξενοδοχεία, τα διεθνή αεροδρόμια και τα λιμάνια που συνδέουν την Τυνησία με την Ευρώπη (και με τις Η.Π.Α. μέσω της Καζαμπλάνκας) φροντίζουν να καλύπτουν τη μεγάλη ζήτηση.


Την Τυνησία ίσως θα μπορούσε να τη χωρίσει κανείς σε τρεις βασικές γεωγραφικές περιοχές με πολλές ομοιότητες αλλά και σημαντικές διαφορές, κυρίως ως προς το φυσικό τοπίο, αλλά και ως προς την αρχιτεκτονική, τα ήθη και τα έθιμα και γενικότερα, τον τρόπο ζωής, ακόμα και την κουλτούρα. Η βόρεια Τυνησία είναι η κατεξοχήν περιοχή της ιστορίας και του πολιτισμού της χώρας. Εδώ αναπτύχθηκαν κατά την αρχαιότητα οι σημαντικότερες πόλεις. Για το λόγο αυτό διαθέτει εντυπωσιακούς αρχαιολογικούς χώρους και μουσεία με σπάνια εκθέματα.


Τύνιδα
Η Τύνιδα είναι μια πόλη με συμπαγές κέντρο, και γι' αυτό προσφέρεται για εξερεύνηση με τα πόδια. Υπάρχουν πολλά πράγματα για να δείτε. Στη μεντίνα, που σφύζει από ζωή, υπάρχουν καταστήματα, παζάρια και παμπάλαια ισλαμικά κτήρια. Το Μουσείο Μπάρντο φιλοξενεί τη μεγαλύτερη συλλογή ρωμαϊκών ψηφιδωτών στον κόσμο, ενώ στη λεωφόρο Χαμπίμπ Μπουργκίμπα θα βρείτε καφετέριες και εστιατόρια ευρωπαϊκού στυλ. Λίγο έξω από την Τύνιδα βρίσκεται και η αρχαία Καρχηδόνα.


Καρχηδόνα
Ό,τι έχει απομείνει από μια από τις ισχυρότερες πόλεις του αρχαίου κόσμου δεν είναι παρά διασκορπισμένα ερείπια. Η Καρχηδόνα ιδρύθηκε το 814 π.Χ. από τους Φοίνικες και μέχρι τον 4ο αιώνα είχε εξελιχθεί σε σημαντική δύναμη αυτής της περιοχής της Μεσογείου. Οι Καρχηδονιακοί Πόλεμοι οδήγησαν στην καταστροφή της πόλης, που όμως αναγεννήθηκε από τους Ρωμαίους. Κατόπιν, κατακτήθηκε από τους Βάνδαλους και, τον 6ο αιώνα, από τους Βυζαντινούς. Μετά την κατάληψή της από τους Άραβες, το 695 μ.Χ. η Καρχηδόνα ερειπώθηκε σταδιακά.
Η νέα Καρχηδόνα βρίσκεται πολύ κοντά στην Τύνιδα και είναι xτισμένη στα ερείπια της ομώνυμης πόλης της αρχαιότητας. Σήμερα είναι μια αλσούπολη με ωραίες μονοκατοικίες, από τις πιο κομψές πόλεις της Τυνησίας.


Στον βορρά βρίσκεται και η αρχαία Υτίκη, μια ιστορική πόλη που ιδρύθηκε τρεις αιώνες πριν την Καρχηδόνα από ναυτικούς.
Η Υτίκη είναι η μεγαλύτερη αδελφή της Καρχηδόνας. Βρίσκεται νοτιοανατολικά από την Μπιζέρτα, 10 χλμ. από τη θάλασσα. Οι Φοίνικες ίδρυσαν την Υτίκη ως εμπορικό σταθμό, πιθανώς γύρω στο 10ο αιώνα π.Χ. Το κυριότερο αξιοθέατό της είναι η Οικία του Καταρράκτη, που ονομάστηκε έτσι από τις κρήνες που κάποτε κοσμούσαν αυτό το μέγαρο. Εδώ έχουν βρεθεί επίσης φυλαχτά, δαχτυλίδια, σκαραβαίοι, ζωγραφισμένα αγγεία, φανοί και πολλοί αμφορείς.


Η κεντρική Τυνησία είναι αγροτική περιοχή, ή αλλιώς ο ελαιώνας της χώρας. Τα εκατομμύρια περιποιημένα λιόδεντρα και ο απίθανα μεγάλος αριθμός από φραγκοσυκιές υφαίνουν ένα απέραντο γκριζοπράσινο χαλί. Οι διάφοροι κατακτητές της χώρας έχουν αφήσει και εδώ κάποια ιστορικά μνημεία. Τέλος, ο μεγάλος Νότος της Τυνησίας, η απέραντη έρημος και οι οάσεις, είναι η άλλη όψη της χώρας, η πιο αραβική, η πιο ανατολίτικη πλευρά της. Εδώ, οι κλιματολογικές συνθήκες είναι διαφορετικές καθώς επικρατεί ζέστη σχεδόν όλο το χρόνο, ενώ οι εντυπωσιακές πεδινές και ορεινές οάσεις, οι chotts όπως ονομάζονται οι λαμπυρίζουσες λίμνες με το αλάτι, αλλά και τα φρούρια της Σαχάρας, δίνουν την αίσθηση ενός άλλου κόσμου, μιας άλλης εποχής. Αυτή είναι και η πλευρά της Τυνησίας που κυρίως θα γνωρίσουμε σε τούτη την περιήγηση.


Ελ Τζεμ
Αφήνοντας την γοητευτική και κοσμοπολίτικη Τύνιδα, πρώτη στάση στην ιστορική κωμόπολη Ελ Τζεμ (Εl Djem). Η φοινικική πόλη Θύσδρος, η σημερινή Ελ Τζεμ, τάχθηκε στο πλευρό της Ρώμης κατά τον Γ' Καρχηδονιακό Πόλεμο, το 146 π.Χ. Αυτή αποδείχθηκε σοφή κίνηση, καθώς μετά την πτώση της Καρχηδόνας, η πόλη απέκτησε την ελευθερία της. Στα μέσα του 3ου αιώνα, ωστόσο, έγινε αποικία των Ρωμαίων και υπήρξε μία από τις πλουσιότερες πόλεις της ρωμαϊκής Αφρικής.
Εδώ θα δείτε το πιο καλά διατηρημένο αμφιθέατρο της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας, το τρίτο μεγαλύτερο Κολοσσαίο του ρωμαϊκού κόσμου, μήκους 138 μ., πλάτους 114 μ. και ύψους 30 μ., χτισμένο από το 230 έως το 238 μ.Χ. Πρόκειται για ένα επιβλητικό κτίσμα, χωρητικότητας 30.000 ατόμων (πολύ περισσότερων από τον αριθμό των κατοίκων της γειτνιάζουσας Ελ Τζεμ!), το οποίο έχει ανακηρυχθεί μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Σε τούτο το Κολοσσαίο μπορείτε να ανεβείτε στις κερκίδες και να θαυμάσετε την υπέροχη θέα της τριγύρω περιοχής, καθώς και να επισκεφθείτε τους υπόγειους διαδρόμους όπου φυλάσσονταν οι σκλάβοι και τα άγρια θηρία πριν τους ρίξουν στην τελική μάχη.


Χαμμαμέτ
Λιγότερο από 100 χλμ. βορειοανατολικά, ανάμεσα στην Τύνιδα και στη Σούσα, βρίσκεται η τουριστικότατη Χαμμαμέτ (Hammamet), από τις πλέον ανεπτυγμένες περιοχές της χώρας και πόλος έλξης για χιλιάδες επισκέπτες.
Το 2ο αιώνα, οι Ρωμαίοι ίδρυσαν έναν οικισμό, τον Πουπούτ, κοντά στη σημερινή πόλη, που αργότερα κατοικήθηκε από τους Νορμανδούς. Μόλις τη δεκαετία του 1920 η περιοχή μπήκε στο χάρτη, χάρη στο Ρουμάνο εκατομμυριούχο Ζορζ Σεμπαστιάν, που έχτισε εδώ μια έπαυλη. Σύντομα τον ακολούθησαν και άλλοι, και έτσι σήμερα το Χαμμαμέτ προσελκύει 500.000 επισκέπτες κάθε χρόνο.
Εδώ μάλλον θα νιώσετε και την «επεκτατική σκιά» του μαζικού τουρισμού. Εντυπωσιακά ξενοδοχειακά συγκροτήματα πολλών αστέρων κατά μήκος της ακτογραμμής, ατελείωτες παραλίες με λεπτή άμμο, θάλασσα σε αποχρώσεις τιρκουάζ, κήποι με πορτοκαλιές και γιασεμί συνθέτουν το τοπίο της περιοχής. Μετά την πρώτη σας εξόρμηση στην Ελ Τζεμ, η Χαμμαμέτ προσφέρει απλόχερα τη θάλασσα και τον ήλιο της για να χαλαρώσετε, να ξεκουραστείτε ακόμα και να διασκεδάσετε πριν τραβήξετε ξανά το δρόμο προς το Νότο.


Μαντία
Νότια της Χαμμαμέτ θα συναντήσετε το πανέμορφο ψαροχώρι της Μαντία (Mahdia), χτισμένο σε μια χερσόνησο με κάτασπρα σπίτια και στενά σοκάκια που θυμίζουν περισσότερο τη γνώριμη σε εμάς αρχιτεκτονική του Αιγαίου παρά της Αφρικής.
Ο πρώτος φατιμίδης χαλίφης, ο Ομπεΐντ Αλλάχ, γνωστός και ως Ελ-Μάχντι ("Σωτήρας του Κόσμου"), περίμενε μέχρι οι αστρολόγοι να βρουν την ευνοϊκότερη στιγμή για να ιδρύσει αυτήν την παραλιακή πόλη. Οι εργασίες ξεκίνησαν το 916 μ.Χ. και η πόλη πήρε το όνομα Μαντία, προς τιμήν του χαρισματικού χαλίφη. Σήμερα, η Μαντία είναι σημαντικό λιμάνι. Είναι μία από τις ωραιότερες πόλεις της Τυνησίας και φημίζεται για τη διακόσμηση των σπιτιών της. Η παραλιακή λεωφόρος είναι γεμάτη φοίνικες και έχει ευχάριστη θαλασσινή ατμόσφαιρα.
Η Παλιά Πόλη της Μαντία, λόγω της γεωγραφικής της τοποθεσίας σε μια στενή λωρίδα γης, έχει μείνει αλώβητη στο χρόνο. Η Place de Caire είναι η κεντρική πλατεία, πλακόστρωτη και εξαιρετικά γραφική, την οποία θα επισκεφθείτε πεζή.
Εδώ θα συναντήσετε το Τζαμί, αρκετά καφενεία, εστιατόρια και καταστήματα με είδη λαϊκής τέχνης, αλλά και πολλούς κατοίκους της Μαντία να παίζουν με τις ώρες ντόμινο ή τάβλι, πίνοντας σιροπιαστό τσάι ή καφέ.
Προς τα νότια, το τοπίο σταδιακά αλλάζει. Η βλάστηση μειώνεται, οι ελιές δίνουν τη θέση του σε θάμνους και αυτοί με τη σειρά τους στην άμμο.


Ταταουίν
Καλωσορίσατε στο Νότο και στην πόλη Ταταουίν (Tataouine). Το Ταταουίν, η ''πύλη της Σαχάρας'' ή ''στόμιο των πηγών'' (από τη βερβερική έκφραση ''φουμ τατάουιν'') είναι η νοτιότερη τουριστική ''βάση'' στην Τυνησία. Βρίσκεται σε απόσταση 50 χλμ. από την ακτή της Μεσογείου, στο δημοφιλή τουριστικό δρόμο που συνδέει την Τζάρμπα με τη Ματμάτα και την Ντουζ με την όαση Κσαρ Γκιλάν στη Σαχάρα. Οι λάτρεις του Πολέμου των Άστρων θα συνειδητοποιήσουν πως το Τατάουιν έδωσε το όνομά του στο μυθικό, ανεμόδαρτο πλανήτη του Λιουκ Σκάιγουόκερ, τον Τατουίν.
Το Ταταουίν είναι το κατάλληλο ορμητήριο για τα χωριά των Βερβέρων. Τα πλέον φημισμένα εξ αυτών είναι τα χωριά Chenini, Guernessa και Douiret, καθώς και τα Ksar Haddada και Ouled Soltaine. Οι Βέρβεροι ανέπτυξαν τους οικισμούς τους σκάβοντας μέσα στα πετρώματα, δημιουργώντας δωμάτια σαν σπηλιές που επικοινωνούσαν μεταξύ τους και προσέφεραν προστασία από επίδοξους εχθρούς, αλλά και από τις ακρότητες του καιρού της ερήμου. Σε κάθε οικισμό δεσπόζει το κάστρο ή ksour, που λειτουργεί ως σιτοβολώνας αλλά και ως χώρος άμυνας.


Ματμάτα
Σε απόσταση 2 ωρών από την Ταταουίν, το τοπίο γίνεται ακόμα πιο πετρώδες, με κρατήρες και σχηματισμούς που θυμίζουν σεληνιακό τοπίο. Ενα τοπίο απόκοσμο χωρίς βλάστηση, χωρίς ζωή, όπως εύκολα μπορεί να συμπεράνει κανείς. Κι όμως, εδώ ακριβώς βρίσκεται η Ματμάτα (Matmata).
Το βερβερικό χωριό Ματμάτα βρίσκεται σε υψόμετρο 650 μ. και βρίσκεται 40 χλμ. νότια του Κάμπις. Πρόκειται για το μεγαλύτερο και γνωστότερο τρωγλοδυτικό χωριό, όπου τα σπίτια έχουν σκαφτεί στο βράχο για να προστατεύονται από την έντονη ζέστη της ημέρας. Εδώ, στην κυριολεξία κάτω από τα πόδια σας, ζουν οικογένειες τρωγλοδυτών ή αλλιώς άνθρωποι των σπηλαίων, που και αυτοί ανήκουν στη φυλή των Βερβέρων. Σήμερα υπάρχουν στη Ματμάτα περίπου 700 υπόγειες κατοικίες, στις προσόψεις πολλών απ' τις οποίες είναι ζωγραφισμένα γαλάζια ψάρια και παλάμες, ιερά σύμβολα του Ισλάμ. Η οικοδομική τεχνική, που επιτρέπει στα δωμάτια να διατηρούν ομοιόμορφη θερμοκρασία (γύρω στους 17 βαθμούς Κελσίου) όλο το χρόνο, έχει παράδοση εκατοντάδων ετών. Τη δεκαετία του 1960, τα τρία μεγαλύτερα σπήλαια μετατράπηκαν σε ξενοδοχεία. Πολλά από τα σπίτια κατοικούνται ακόμη, και ενέμπνευσαν τον Τζορτζ Λούκας, το δημιουργό του Πολέμου των Άστρων, να γυρίσει εδώ αρκετές σκηνές της ταινίας.
Από εδώ, πραγματοποιούνται πολλές ημερήσιες εκδρομές με αυτοκίνητα και έμπειρους οδηγούς που θα σας μεταφέρουν στα ωραιότερα σημεία της περιοχής.


Όαση Ντουζ
Η Ντουζ (Douz) είναι γνωστή και ως «η Πύλη της Ερήμου», και βρίσκεται στην άκρη του Μεγάλου Ανατολικού Εργκ που εκτείνεται δυτικά μέχρι το Μαρόκο. Η Ντουζ είναι πατρίδα βεδουίνων και νομάδων και θα τη συναντήσετε αφού διασχίσετε τη λίμνη των αντικατοπτρισμών Σοτ Ελ Τζερίντ και το Κεμπιλί. Η όαση, που βρίσκεται κυριολεκτικά στο χείλος των μεγάλων αμμόλοφων, αποτελεί την αφετηρία για την εξερεύνηση της Σαχάρας. Εδώ τελειώνει ο ασφαλτοστρωμένος δρόμος και, για να συνεχίσετε νότια, θα χρειαστείτε όχημα 4x4 (η διαδρομή διαρκεί περίπου 7 ώρες για το Κσαρ Γκιλάν) ή καμήλα (πέντε ημέρες για το Κσαρ Γκιλάν).


Τοζέρ
Συνεχίζοντας, κοντά στην όαση Τοζέρ βρίσκεται η ομώνυμη πόλη, από τις πλέον ατμοσφαιρικές της ερήμου, φημισμένη για την αρχιτεκτονική, τη ρυμοτομία της και το Λαογραφικό μουσείο Ντάρ Σεράιτ, όπου παρουσιάζονται σκηνές της καθημερινής ζωής της παλιάς Τυνησίας και μερικά έθιμα που ακόμη καλά κρατούν. Η Τοζέρ είναι μεγάλη πόλη και τουριστικό κέντρο. Είναι, επίσης, η μεγαλύτερη όαση της χώρας, με περίπου 3.000 φοίνικες, συκιές, ροδιές και μπανανοφυτείες.
Στο μουσείο μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα οπτικοαουστικό θέαμα με αναφορές στα 3.000 χρόνια ιστορίας της χώρας. Ενας άλλος χώρος που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους είναι το πάρκο με τις χίλιες και μία νύχτες, όπου ζωντανεύει ο Αλαντίν με το λυχνάρι του και ο Αλί Μπαμπά με τους σαράντα κλέφτες.
Ενα από τα κύρια αξιοθέατα της Τοζέρ είναι επίσης η Παλιά Πόλη Ουλντ Ελ Χαλέφ (Ouled el Halef), η οποία ιδρύθηκε τον 14ο αιώνα από την ομώνυμη οικογένεια που είχε πλουτίσει από το εμπόριο των καραβανιών. Πρόκειται για έναν λαβύρινθο από σοκάκια και μικρές πλατείες• μια πόλη γνωστή για την ιδιαίτερη τεχνοτροπία της, με τούβλα που εξέχουν από τους τοίχους δημιουργώντας περίτεχνα γεωμετρικά σχήματα. Η ζωή κυλάει με αργούς ρυθμούς, ιδιαίτερα κατά τις μεσημεριανές ώρες που ο ήλιος γίνεται ανυπόφορος. Η πόλη ζωντανεύει νωρίς το πρωί, οπότε όλοι πηγαίνουν στις δουλειές τους, μέχρι το μεσημέρι που αρχίζει η ζέστη. Τότε, όλοι κλείνονται στα σπίτια τους περιμένοντας το απόγευμα για «τολμήσουν» να ξεμυτίσουν ξανά.


Στην Τοζέρ θα βρείτε οργανωμένες εκδρομές με τζιπ για την έρημο Σαχάρα. Αφού ξεκινήσετε, θα αντιληφθείτε σύντομα ότι το τοπίο αλλάζει, η βλάστηση σταδιακά εξαφανίζεται και ο ήλιος γίνεται πιο δυνατός. Μεγάλες άνυδρες εκτάσεις ολόγυρα που στο βάθος διακόπτονται από καταπράσινες οάσεις με χουρμαδιές, όπου παράγεται ένα από τα βασικά αγροτικά προϊόντα της χώρας, τους χουρμάδες. Μετά το ξερό τοπίο αρχίζει η απεραντοσύνη της ερήμου. Η λεπτή άμμος σχηματίζει μικρούς και μεγάλους αμμόλοφους. Πού και που περνούν κοπάδια από καμήλες. Και ανάμεσα σε όλα αυτά οι αντικατοπτρισμοί της ερήμου• ένα θέαμα μοναδικό.

Κάπου μέσα στην αχανή έρημο, θα φτάσετε στο σημείο όπου βρίσκονται τα μισοκατεστραμμένα σκηνικά από την ταινία «Ο πόλεμος των Αστρων». Αυτό το στεγνό τοπίο, ο λαιμός της καμήλας, όπως το αποκαλούν οι ντόπιοι, θεωρήθηκε η ιδανική τοποθεσία για τις ανάγκες της ταινίας. Στα λίγα πρόχειρα σπίτια που κατασκευάστηκαν τότε και υπάρχουν μέχρι σήμερα, οι ντόπιοι περιμένουν τώρα τους τουρίστες για να τους κάνουν μια βόλτα στην έρημο με καμήλες ή να πουλήσουν αναμνηστικά.
Καθώς θα πλησιάζετε εκεί, διάφορες φιγούρες θα «αναδυθούν» ξαφνικά από τους γύρω αμμόλοφους και θα τρέξουν με την πραμάτεια τους ανά χείρας, κυρίως με ρόδα της ερήμου.
Συνεχίστε την εκδρομή σας στις εντυπωσιακές ορεινές οάσεις που βρίσκονται πάνω στο μοναδικής ομορφιάς τοπίο της οροσειράς του Ατλαντα από την πλευρά της Τυνησίας. Οι περιοχές αυτές, κατοικημένες από τα βάθη των αιώνων, προσφέρονται για συναρπαστικές διαδρομές. Είναι εξαιρετικά εντυπωσιακό, άλλωστε, πώς σε ένα βουνό που δεν φυτρώνει ούτε θάμνος υπάρχουν μικρές καταπράσινες οάσεις με τρεχούμενο νερό που σχηματίζει λιμνούλες. Στην πρώτη ορεινή όαση που θα συναντήσετε ανεβαίνοντας τον Ατλαντα γυρίστηκε και η ταινία «Ο Αγγλος Ασθενής».
Αν το απόγευμα βρεθείτε κοντά στην έρημο, χαλαρώστε και απολαύστε το πορφυρό ηλιοβασίλεμα. Αν πάλι σας πάρει το βράδυ, ως γνήσιοι ρομαντικοί ταξιδευτές, μετρήστε τα αστέρια στον νυχτερινό ουρανό της ερήμου ή δείτε τα χρώματα της ανατολής το γλυκοχάραμα. Μόλις γνωρίσατε ένα σημαντικό κομμάτι της πραγματικής Τυνησίας!

[ΠΛΑΤΩΝ]

ΚΟΣΤΟΣ
Μία εβδομάδα στην Τυνησία θα σας κοστίσει από 750€. Στο κόστος υπολογίστε τα εισιτήριά σας με απευθείας πτήση της Tunis Air, 6 διανυκτερεύσεις σε ξενοδοχεία 3 ή 4 αστέρων, κατ' άτομο σε δίκλινο δωμάτιο με πρωινό, καθώς και 25€ ημερησίως για μετακινήσεις, φαγητό, ποτά και μικροέξοδα.


ΠΟΤΕ ΝΑ ΠΑΤΕ
Μπορείτε να κάνετε διακοπές στην Τυνησία οποιαδήποτε εποχή του έτους. Το καυτό καλοκαίρι διαρκεί από το Μάιο μέχρι τον Οκτώβριο, αλλά η ζέστη μετριάζεται στις ακτές, χάρη στη θαλασσινή αύρα. Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για να κάνετε ηλιοθεραπεία και να κολυμπήσετε. Εάν όμως σκοπεύετε να περιηγηθείτε στο εσωτερικό της χώρας ή στο νότο, να ξέρετε ότι τους καλοκαιρινούς μήνες η ζέστη είναι ανυπόφορη, ιδιαίτερα στις ορεινές κοιλάδες.
Για το Νότο της χώρας η καλύτερη εποχή, λοιπόν, για να επισκεφθείτε την Τυνησία είναι η άνοιξη και το φθινόπωρο. Οπως θα φαντάζεστε, η ζέστη του καλοκαιριού δεν βοηθάει ιδιαίτερα, ενώ καλό είναι να έχετε υπόψη σας ότι τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο υπάρχει πιθανότητα βροχοπτώσεων.


ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΤΕ
Από τον Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών θα φτάσετε στο αεροδρόμιο της Τύνιδας με απευθείας πτήση της Tunis Air κάθε Τρίτη και Πέμπτη (τηλ.: 210-3220104-5, 210-3231973). Η πτήση για την Τυνησία από την Ελλάδα διαρκεί περίπου 2 ώρες. Εναλλακτικά, μπορείτε να ταξιδέψετε με πτήση της Alitalia μέσω Ρώμης ή Μιλάνου (τηλ.: 210-9988888, 801-1150055). Οι τιμές ανέρχονται περίπου σε 337 και 386€ αντιστοίχως, με φόρους μετ' επιστροφής, τιμές που βεβαίως μεταβάλλονται ανάλογα με τη ζήτηση και το πόσο έγκαιρα θα οργανώσετε το ταξίδι σας. Η Tunis Air και η Tuninter συνδέουν την Τύνιδα με το Μουναστίρ, τη Σφαξ, την Τζάρμπα και την Τοζέρ.

• Σημειώστε πάντως ότι για την Τυνησία και ιδιαίτερα για το Νότο της χώρας ίσως σας συμφέρει και οικονομικά και πρακτικά να κινηθείτε μέσω κάποιου ταξιδιωτικού πράκτορα. Ο προορισμός, άλλωστε, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στο ελληνικό κοινό, οπότε δεν θα δυσκολευθείτε να βρείτε πακέτα, οργανωμένα ή μεμονωμένα, τετραήμερα, εξαήμερα, οκταήμερα και όχι μόνο, με αναχωρήσεις κάθε εβδομάδα και πλούσιο πρόγραμμα ξεναγήσεων. Αρκετά από τα τουριστικά πρακτορεία έχουν ειδίκευση στη χώρα αυτή, ενώ κάποια άλλα παρέχουν μόνο αεροπορικά εισιτήρια και ξενοδοχειακά καταλύματα.

• Σε περίπτωση πάλι που επιθυμείτε να ταξιδέψετε μόνοι σας, πρέπει να φανείτε αρκετά οργανωτικοί ως προς τη διαδρομή που θα ακολουθήσετε, το μέσο με το οποίο θα κινηθείτε και τις διανυκτερεύσεις που θα κάνετε. Δύο δικτυακοί τόποι που θα σας βοηθήσουν αρκετά είναι το www.tourismtunisia.com και το www.tunisia.com


ΠΩΣ ΝΑ ΜΕΤΑΚΙΝΗΘΕΙΤΕ
Για τις μετακινήσεις σας, καλό είναι να γνωρίζετε ότι το οδικό δίκτυο της Τυνησίας είναι αρκετά ικανοποιητικό και φυσικά αξίζει τον κόπο να νοικιάσετε αυτοκίνητο. Στο διεθνές αεροδρόμιο της Τύνιδας θα βρείτε τις περισσότερες διεθνείς εταιρείες ενοικιάσεως αυτοκινήτων, οπότε και θα μπορέσετε να εξυπηρετηθείτε αμέσως, εκτός και αν προτιμάτε να κάνετε την κράτησή σας είτε μέσω Ιντερνετ είτε από τα γραφεία τους στην Ελλάδα (π.χ. Hertz, Sixt κ.λπ.). Βεβαίως, αν επιλέξετε αυτόν τον τρόπο μετακίνησης, φροντίστε να οργανωθείτε καλά και κυρίως να προμηθευτείτε αναλυτικότατο χάρτη της χώρας. Εναλλακτικά, μπορείτε και πάλι να οργανώσετε έστω και την ατομική σας εκδρομή μέσω κάποιου πρακτορείου που θα σας εξασφαλίσει εκτός από τα αεροπορικά εισιτήρια και τη διαμονή και τη μετακίνησή σας στους επιμέρους προορισμούς που θα επιλέξετε.
Οι περισσότερες μεγάλες πόλεις συνδέονται με κλιματιζόμενα λεωφορεία. Ένας βολικότερος τρόπος για να ταξιδέψετε είναι τα λουάζ (κοινόχρηστα ταξί). Τα δρομολόγιά τους είναι συχνότερα από αυτά των λεωφορείων και πηγαίνουν σε πολλές μικρότερες πόλεις και χωριά. Για πιο σύντομες διαδρομές στα χωριά, θα χρειαστείτε ταξί (μόνο τα κίτρινα). Στο σιδηροδρομικό δίκτυο (SNCFT) κυριαρχούν τα εμπορικά τρένα. Οι επιβατικές αμαξοστοιχίες που υπάρχουν, πάντως, είναι άνετες και ακριβείς στην ώρα τους. Οι κυριότερες γραμμές πηγαίνουν νότια, από την Τύνιδα προς τη Σφαξ και το Κάμπις. Η εταιρεία Tuninter πραγματοποιεί πτήσεις εσωτερικού, με δημοφιλέστερες αυτές που έχουν προορισμό το νότο της χώρας.


Τα τυνησιακά ξενοδοχεία ειναι, στην πλειοψηφία τους, υψηλών προδιαγραφών. Ακόμη και τα πιο λιτά είναι σε γενικές γραμμές καθαρά και άνετα.
Για τη διαμονή σας, λοιπόν, να είστε βέβαιοι ότι θα συναντήσετε ξενοδοχεία όλων των κατηγοριών, για κάθε γούστο αλλά και βαλάντιο. Τα περισσότερα ξενοδοχεία τριών και τεσσάρων αστέρων θα τα βρείτε σε τιμές που ξεκινούν από 50-60€ το δίκλινο τη βραδιά και φτάνουν τα 150€, τιμές που μεταβάλλονται φυσικά από τόπο σε τόπο και από εποχή σε εποχή. Μπορείτε να μοιράσετε τις διανυκτερεύσεις σας μεταξύ της τουριστικής Χαμμαμέτ και της ατμοσφαιρικής Τοζέρ. Στη Χαμμαμέτ ορισμένα από τα ξενοδοχεία που αξίζει να ψάξετε στο Διαδίκτυο είναι το Hasdrubal Thalassa, το Karthago Hammamet, το Mehari Hammamet, το Savana και το Vinci Taj Sultan. Ακολούθως στην Τοζέρ σημειώστε το Sofitel Tozeur Palm Beach Hotel, το Dar Chraiet Hotel, το Eldorador Ksar Rouge Hotel, το El Mouradi Tozeur και το Palmeraie.


ΤΙ ΝΑ ΦΑΤΕ
Η τυνησιακή κουζίνα είναι νόστιμη και φτηνή. Κυριαρχούν τα κρέατα και τα ψάρια, τα οποία συνοδεύονται με τεράστιες ποσότητες ωμών και μαγειρεμένων λαχανικών. Μολονότι τα κρεατικά, όπως το κουσκούς, και οι θρεπτικές σούπες, όπως το σορμπά, συχνά περιέχουν άφθονη χαρίσα (σάλτσα κόκκινης πιπεριάς), μπορείτε πάντα να τα φάτε χωρίς αυτήν.
Στην Τυνησία οι θάλασσες είναι πλούσιες σε ψάρια και θαλασσινά που φθάνουν φρεσκότατα και σε προσιτές τιμές στον καταναλωτή. Μπορείτε λοιπόν να φάτε άφθονο και φθηνό ψάρι, κυρίως τόνο. Τα ψάρια συνήθως τηγανίζονται ή ψήνονται, πολλές φορές με την προσθήκη διαφόρων μυρωδικών. Δοκιμάστε τα ψητά ψάρια που στο εσωτερικό τους έχουν τοποθετηθεί σπόροι γλυκάνισου και τους δίνουν μια πολύ πρωτότυπη γεύση.

• Αν δεν είστε λάτρης των «καρπών» της θάλασσας και προτιμάτε το κρέας, εδώ είναι ο παράδεισός σας. Κρέατα από αρνιά, κατσίκια και μοσχάρια ελεύθερης βοσκής σάς περιμένουν. Σε πολλά χωριά, ιδίως προς το Νότο αλλά και κατά μήκος των βασικών δρόμων, υπάρχουν παραδοσιακές υπαίθριες ψησταριές που ψήνουν επί τόπου ό,τι ζητήσει ο πελάτης και έχουν σαν χαρακτηριστικό σημάδι τις κρεμασμένες προβιές των ζώων.
• Η κουζίνα γενικά είναι πολύ γευστική. Αν δεν είστε εξοικειωμένοι με την καυτερή κουζίνα και γενικώς δεν συμπαθείτε τις καυτερές γεύσεις, μη σκεφθείτε να δοκιμάσετε την ύπουλη «χαρίσα», όπως λένε εδώ τη σάλτσα από τη μικρή κόκκινη πολτοποιημένη πιπεριά που είναι εξαιρετικά νόστιμη αλλά και πολύ καυτερή.
• Από φαγητά δοκιμάστε το πολύ γνωστό τοπικό φαγητό μπρικ σε όλες του τις παραλλαγές και το εθνικό πιάτο κουσκούς. Το μπρικ είναι τυλιγμένες λεπτές τραγανές πίτες σε τριγωνικό σχήμα που περιέχουν ψιλοκομμένα αυγά, μαϊντανό, κρέας ή θαλασσινά. Το κουσκούς γίνεται με αρνί ή κοτόπουλο, λαχανικά και πλιγούρι από σκληρό σιτάρι σιγοβρασμένα σε ειδικό σκεύος για τρεις περίπου ώρες. Επίσης δοκιμάστε τη μολοχία, το μεσουΐ (αρνί στα κάρβουνα, συκώτι και λουκάνικα), τη μεσουΐα (σαλάτα με ψητές πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο), το ορεκτικό ότζα (αυγά ομελέτα με ντομάτες, πιπέρι, πιπεριές και σκόρδο) και την κιμουνία (κομματάκια κρέας με ντομάτα). Στην Τυνησία επιτρέπεται το αλκοόλ. Το κρασί του Αγίου Αυγουστίνου είναι εξαιρετικό, όπως και η ντόπια μπίρα Celtia. Και θυμηθείτε: παντού και πάντοτε πρέπει να πίνετε εμφιαλωμένο νερό.


ΤΙ ΝΑ ΨΩΝΙΣΕΤΕ
Στην Τυνησία θα βρείτε μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Στα ανατολίτικα παζάρια είναι δύσκολο να μην παρασυρθούν σε αγοραστικές υπερβολές ακόμα και οι πιο ορθολογικοί αγοραστές. Κελεμπίες, ασημικά, αντίκες, υφαντά, παραδοσιακές μαντίλες, δερμάτινα, χαρακτηριστικά βερβέρικα κοσμήματα, εντυπωσιακά κλουβιά, κεραμικά, πολλά χειροποίητα κιλίμια με βερβέρικα ή βεδουίνικα σχέδια, χαλιά και ό,τι άλλο βάλει ο νους. Για να πετύχετε πραγματικά καλές τιμές στις αγορές σας, τα παζάρια είναι επιβεβλημένα. Η εμπειρία της ανατολίτικης αγοράς και η διαδικασία του παζαρέματος των τιμών είναι μια ευχάριστη εμπειρία. Υπάρχουν βέβαια και καταστήματα όπου οι τιμές είναι καθορισμένες και τα εμπορεύματα εγγυημένα. Στα καταστήματα με το σήμα «L' Artisanat» μπορείτε να αγοράσετε πολύ ενδιαφέροντα είδη αυθεντικής τυνησιακής τέχνης αλλά και αντικείμενα ντόπιων καλλιτεχνών, σε καθορισμένες αλλά πολύ λογικές τιμές.


ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Εκταση: 163.610 τ.χλμ.
Πληθυσμός: 10.074.951 (2005).
Γλώσσα: Αραβικά και Γαλλικά.
Θρησκεία: Κυρίως Ισλαμισμός αλλά και Χριστιανισμός και Ιουδαϊσμός.
Νόμισμα: Δηνάριο (1€ = 1,8139 TND). Η ισοτιμία του αλλάζει καθημερινά, αλλά μπορείτε να την ελέγξετε στις τοπικές εφημερίδες. Οι τράπεζες, τα ανταλλακτήρια και τα ξενοδοχεία αλλάζουν χωρίς επιβάρυνση συνάλλαγμα. Ζητάτε και κρατάτε τις αποδείξεις, ώστε να ανταλλάξετε τα δηνάρια στο αεροδρόμιο κατά την αναχώρηση. Απαγορεύεται τόσο η εξαγωγή δηναρίων από τη χώρα όσο και η εισαγωγή. Έτσι, δεν μπορείτε να αγοράσετε δηνάρια πριν από την άφιξή σας στη χώρα. Όλες οι μεγάλες πόλεις, οι πρωτεύουσες των επαρχιών και τα τουριστικά θέρετρα διαθέτουν ανταλλακτήρια συναλλάγματος.

[Alikafros]

Είναι σίγουρα ένας προορισμός μου για το μέλλον.
Πάντα ήθελα να πάω!