Καλοκαιρινές συνταγές - Page 2

soraver · 04-09-09, 10:19

Παράθεση:

Αρχικό μήνυμα απο msl

peinasa!!!

tsimpa

pastoula · 04-09-09, 11:22

msl · 04-09-09, 11:54

Παράθεση:

Αρχικό μήνυμα απο soraver

tsimpa

soraver · 04-09-09, 12:00

afou peinas kai auto einai o kaluteros mezes

md1032 · 04-09-09, 12:17

brutality

pastoula · 04-06-10, 14:49

Μύδια με Πιπεριές

Υλικά

(Για 5 άτομα)

Για τις πιπεριές:

2 κόκκινες και 2 πράσινες πιπεριές και 2 κιτρινες πιπεριες

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι μεγαλουτσικο ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο

3 ωριμες ντοματες τριμενες

2 μπαχαρια

ξύδι, αλάτι, πιπέρι,

Για τα μύδια:

1 κιλό μύδια καθαρισμένα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

3 σκελίδες σκόρδο

1/4 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί

Λίγη φρέσκια μέντα

Εκτέλεση

Αλείφετε τις πιπεριές με ελαιόλαδο και τις ψήνετε μέχρι οι φλούδες τους να μαυρίσουν από όλες τις πλευρές. Tις βάζετε σε μια χάρτινη σακούλα, την κλείνετε και τις αφήνετε να μείνουν στον ατμό τους για 10 λεπτά. Όταν κρυώσουν αρκετά ώστε να μπορείτε να τις πιάσετε, τις ξεφλουδίζετε και πετάτε τη φλούδα και τα σπόρια. Κόβετε την κάθε πιπεριά σε τετράγωνα.

Zεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Βάζετε το κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για 5 λεπτά. Προσθέτετε τις ντομάτες, τους χυμούς τους και τη δάφνη. Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε το μέλι και το ξίδι.

Σιγοβράζετε για 15 λεπτά, βάζετε τις πιπεριές και ανακατεύετε. Tο αφήνετε στην άκρη για να κρυώσει.

Μύδια:

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο. Προσθέτετε τις σκελίδες, κομμένες στη μέση, πριν ροδίσει προσθέτετε το κρασί, τα μύδια και σκεπάζετε την κατσαρόλα. Αφήνετε τα μύδια να μαγειρευτούν μέχρι να ανοίξουν όλα - περίπου 5 λεπτά. Τα μύδια που δεν άνοιξαν, τα πετάτε. Όταν είναι αρκετά κρύα ώστε να μπορείτε να τα πιάσετε, τα βγάζετε από το κέλυφος και τα βάζετε στην άκρη, κρατώντας τα υγρά σε ένα μπολ.

Αφήνετε τα μύδια να κρυώσουν εντελώς. Tα συνδυάζετε με τη μέντα και ανακατεύετε με το μείγμα με τις πιπεριές. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

Xouanita · 04-06-10, 15:50

"Για 5 ατομα" ή "για ΜΙΑ xouanita"?

Αλλά εχει και σκόρδο ε?

pastoula · 04-06-10, 16:57

καλα, μην το βαζεις!

Xouanita · 04-06-10, 17:14

Ομορφο όμως

soraver · 04-06-10, 18:33

eukolo einai e
liga ulika exei
ligo h menta me xalase alla ok, apla 8a mou pesei h glastra se kana gkomenaki

04-09-09, 11:22	#12
pastoula υπόθετο Εγγραφή: 27-01-2008 Περιοχή: Σεϊχέλες Ηλικία: 44 Μηνύματα: 8.379	__________________ Τώρα τελευταία, έτσι ξυπνάω click to show

04-09-09, 12:00	#14
soraver ΥΠΕΡΚΟΠΕΛΙ Εγγραφή: 04-06-2006 Περιοχή: Στα βάθη του υπονόμου! Ηλικία: 39 Μηνύματα: 14.668	afou peinas kai auto einai o kaluteros mezes __________________ click to show comics

04-09-09, 12:17	#15
md1032 χοντρομαλάκας Εγγραφή: 07-09-2006 Περιοχή: Μούχλας & Σαπίλας γωνία Ηλικία: 41 Μηνύματα: 2.939	brutality __________________ A pessimist is what an optimist calls a realist The nice part about being a pessimist is that you are constantly being either proven right or pleasantly surprised. The more things change, the more they stay the same... BEWARE EXPLICIT CONTENT BELOW! click to show axouto goutsou poutsou!

04-06-10, 14:49	#16
pastoula υπόθετο Εγγραφή: 27-01-2008 Περιοχή: Σεϊχέλες Ηλικία: 44 Μηνύματα: 8.379	Μύδια με Πιπεριές Υλικά (Για 5 άτομα) Για τις πιπεριές: 2 κόκκινες και 2 πράσινες πιπεριές και 2 κιτρινες πιπεριες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγαλουτσικο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 3 ωριμες ντοματες τριμενες 2 μπαχαρια ξύδι, αλάτι, πιπέρι, Για τα μύδια: 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1/4 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί Λίγη φρέσκια μέντα Εκτέλεση Αλείφετε τις πιπεριές με ελαιόλαδο και τις ψήνετε μέχρι οι φλούδες τους να μαυρίσουν από όλες τις πλευρές. Tις βάζετε σε μια χάρτινη σακούλα, την κλείνετε και τις αφήνετε να μείνουν στον ατμό τους για 10 λεπτά. Όταν κρυώσουν αρκετά ώστε να μπορείτε να τις πιάσετε, τις ξεφλουδίζετε και πετάτε τη φλούδα και τα σπόρια. Κόβετε την κάθε πιπεριά σε τετράγωνα. Zεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Βάζετε το κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για 5 λεπτά. Προσθέτετε τις ντομάτες, τους χυμούς τους και τη δάφνη. Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε το μέλι και το ξίδι. Σιγοβράζετε για 15 λεπτά, βάζετε τις πιπεριές και ανακατεύετε. Tο αφήνετε στην άκρη για να κρυώσει. Μύδια: Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο. Προσθέτετε τις σκελίδες, κομμένες στη μέση, πριν ροδίσει προσθέτετε το κρασί, τα μύδια και σκεπάζετε την κατσαρόλα. Αφήνετε τα μύδια να μαγειρευτούν μέχρι να ανοίξουν όλα - περίπου 5 λεπτά. Τα μύδια που δεν άνοιξαν, τα πετάτε. Όταν είναι αρκετά κρύα ώστε να μπορείτε να τα πιάσετε, τα βγάζετε από το κέλυφος και τα βάζετε στην άκρη, κρατώντας τα υγρά σε ένα μπολ. Αφήνετε τα μύδια να κρυώσουν εντελώς. Tα συνδυάζετε με τη μέντα και ανακατεύετε με το μείγμα με τις πιπεριές. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου. __________________ Τώρα τελευταία, έτσι ξυπνάω click to show

04-06-10, 15:50	#17
Xouanita Χαζοχαρούμενη housewife Εγγραφή: 09-02-2007 Περιοχή: Στην καρδια του κακόπαιδου Ηλικία: 50 Μηνύματα: 7.124	"Για 5 ατομα" ή "για ΜΙΑ xouanita"? Αλλά εχει και σκόρδο ε? __________________ ο οικογενειακός μας οδοντίατρος click to show

04-06-10, 16:57	#18
pastoula υπόθετο Εγγραφή: 27-01-2008 Περιοχή: Σεϊχέλες Ηλικία: 44 Μηνύματα: 8.379	καλα, μην το βαζεις! __________________ Τώρα τελευταία, έτσι ξυπνάω click to show

04-06-10, 17:14	#19
Xouanita Χαζοχαρούμενη housewife Εγγραφή: 09-02-2007 Περιοχή: Στην καρδια του κακόπαιδου Ηλικία: 50 Μηνύματα: 7.124	Ομορφο όμως __________________ ο οικογενειακός μας οδοντίατρος click to show

04-06-10, 18:33	#20
soraver ΥΠΕΡΚΟΠΕΛΙ Εγγραφή: 04-06-2006 Περιοχή: Στα βάθη του υπονόμου! Ηλικία: 39 Μηνύματα: 14.668	eukolo einai e liga ulika exei ligo h menta me xalase alla ok, apla 8a mou pesei h glastra se kana gkomenaki __________________ click to show comics

Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)