Τί καλό θα φάμε σήμερα;

[Makjunior]

ΣΥΝΤΑΓΗ :Κοτόπουλο με Ουισκι

Αγοράζετε ενα κοτόπουλο 1200 γρ. και ενα μπουκάλι Ουίσκι
Προβλέψτε , αλάτι, πιπέρι ,ελαιόλαδο, και μπείκον σε λωρίδες

Για καλό και για κακό βεβαιωθείτε οτι εχετε και ενα βάζο μαγιονέζα

Τυλίξτε το κοτόπουλο με τις λωρίδες, αλατοπιπερώστε, και ρίξτε μία υποψία ελαιόλαδου

Προθερμάνετε τον φούρνο σε μεσαία θερμοκρασία, (220 βαθμοί ή θερμοστάτης στο 5 ) για 10 λεπτά
Σερβιριστήτε ενα ποτήρι Ουισκι και πιειτε το

Βάλτε το κοτόπουλο στον φούρνο αφου πρώτα το τοποθετήσετε σε καταλληλο σκευος

Βάλτε και πιειτε ακόμα ενα ποτήρι Ουισκι
Επαναλάβατε αυτο το βήμα αλλες δυο φορές

Μετά απο ένα τέπαρτο φουρνίστε το ανοιγμα για να επιγλέψετε το κλείσειμο του ψοτόπουλου

Λιάστε ξανά το ουικάλι του Μπίσκη και καπιατήτε μια καλή λουγία

Μετά απο ενα κετα.. οχι πέταρτο της ώρας, αργότερα τελος πάτνων ....
κλιτρίστε μέχρι τον μπούρνο
ανοίφτε την χόρτα, ξεγυρνίστε, απαναδονήστε
βάλτε τελος παντων το φωτόπουλο απ την αλλη

καφήστε σε μια λωκο καλέκρα και καβετάστε κανα'δυό φατήρια Κίσκη αμόκα

Νυστε, λυστε ψηστε το κουφόλουπο για μιση φώρα ακόμα .

3 λοτήρια αρφότερα ....

Ζαμέψτε το γατόπουλο απο χαμω, ( επεσε το μακαλισμένο) , καφαρίστε το, και γάλτε το σε μιάτο

Φτάτε τα κούτρα σας απο το νέσιμο στο κάτωμα απ τα γάδια που μυθικαν στα κλαπάκια της μουζινας

μην αποχειραθητε να κησωθειτε, μια φαρά ειμαστε εδω μάτω
απομελειώστε το δουκάλι του Ρίσκι

αργόμπερα σαρθήτε ως το κρεμάτι και κοιθωμητε ως το χρωι

Την επομενη μέρα , παρτε ενα αλκα σελτζερ
Πηγαινετε να φάτε κρύο kοτόπουλο με μαγιονεζα
και καθαρίστε το μπο****λο που δημιουργήσατε στην κουζινα


την αλλη βδομάδα θα δοκιμασουμε την Κρητικη συνταγη :Κατσικακι με τσικουδια !!!

[Freeman]

την αλλη βδομάδα θα δοκιμασουμε την Κρητικη συνταγη :Κατσικακι με τσικουδια !!!

[maRtina]

[pastoula]

[maRtina]

Kολοκυθακια γεμιστα με τυρι φέτα

Υλικα
τσαντα μεταφορας
τσανα ναυλον
πιρουνι
ταπερακι
κολοκυθακι γεμιστο
τυρι φετα

εκτελεση :
Θα ανοιξω την τσαντα μου (μεταφορας) ,θα βγαλω τη ναυλον σακουλα , θα την ανοιξω και αυτη , θα βγαλω το ταπερ , θα παρω το πιΡουνι και ...καλη μου ορεξη


ΜΑ ΔΕΝ ΕΙΜΑΙ ΚΛΕΒΕΡ?

[pastoula]

Συστατικά:

Συστατικά σάλτσας για μαρινάρισμα:

* 2 κουταλιές σούπας ξύδι
* 2 κουταλιές σούπας χυμό πορτοκάλι
* 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
* 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
* 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
* 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
* 1/4 κουταλάκι του γλυκού bottled hot pepper sauce

Για το τηγάνισμα:

* 450 gr άπαχο χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλο (μπούτι)
* 1 κουταλιά σούπας μαγειρικό λάδι
* 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες και χωρισμένο σε δαχτυλίδια
* 1 μέτρια πράσινη πιπεριά σε λεπτές φέτες κομένες σε μπουκιές

Προαιρετικά για το σερβίρισμα:

* 1 πακέτο τορτίγιες αλευριού
* Κομμένο μαρούλι
* Πράσινο κρεμμύδι

Οδηγίες:

1. Κόψτε το κρέας σε λωρίδες πάχους 1 περίπου εκατοστού και μήκους τόσο ώστε να χωράει στο στόμα.

2. Ετοιμάζουμε την σάλτσα στην οποία θα μαρινάρουμε το κρέας ανακατεύοντας σε ένα βαθύ μπωλ το ξύδι, τον χυμό πορτοκαλιού, το σκόρδο, την ρίγανη, το κύμινο, το αλάτι και την hot pepper sauce.

3. Βάζουμε το κρέας στο μπωλ και ανακατεύουμε ώστε η σάλτσα να παει παντού. Αφήνουμε το κρέας για τουλάχιστον 30 λεπτά.

4. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάναιτε το λάδι σε ψηλή φωτιά για 1 λεπτό περίπου. Προσθέστε το χοιρινό, το κρεμμύδι και την πιπεριά. Τηγανίστε ανακατεύοντας για 5 περίπου λεπτά ή μέχρι το χοιρινό να μην είναι πια ροζ και τα λαχανικά να είναι τραγανά και μαλακά.

5. Για σερβίρισμα, γεμίζουμε αμέσως την τορτίγια με το μείγμα του χοιρινού. Εάν επιθυμούμε προσθέτουμε το μαρούλι, πράσινο κρεμμύδι και salsa. Επίσης μπορούμε να προσθέσουμε τριμμένο τυρί τσένταρ και κομμένη ντομάτα.

Λίγα μυστικά ακόμα:

Εμένα μου αρέσει το κρέας καλοψημένο οπότε τηγανίζω περισσότερο από 5 λεπτά, αλλά αυτά είναι θέμα γούστου. Επίσης σερβίρεται με μία κρύα άσπρη σάλτσα που έχει δική της συνταγή, αλλά εγώ ως φανατική τζατζικού..... Με τορτίγια δεν το έχω δοκιμάσει, είναι πάρα πολύ ωραίο με πίτα για σουβλάκι. Εκτός από μαρούλι και με σαλάτα λάχανο καρότο είναι πάρα πολύ ωραίο.

[Xouanita]

γιαμ-γιαμ φαινεται!!!



(-σκορδο, -χυμος πορτοκαλιου. Ολα τα αλλα χαλαρα τα τρωγω)

[Κοκκινονίκος]

εγώ πριν λίγο έφαγα κρεπούλες..με συνταγή από τον γιώτης....
απλά βγήκε φίνα
θα έτρωγα με παρέα λέει, αλλά τελικά είδα μπάσκετ τουλάχιστον νικήσαμε

[maRtina]

Αννα το παραπάνω φαγητο το κανεις?

[pastoula]

ναι!