Φτερούγες κοτόπουλου με μπύρα και ρύζι

Highlander · 24-09-11, 20:33

Υλικά

Φτερούγες κοτόπουλου
Πάπρικα (κατά προτίμηση καυτερή)
Λάδι
Αλάτι
Μισό κουτάκι μπύρα
Ρύζι
Μία κουταλιά μέλι ή μαύρη ζάχαρη

Εκτέλεση

Βράζουμε νερό και ρίχνουμε το ρύζι και αλάτι.

Ταυτόχρονα, τσιγαρίζουμε τις φτερούγες αφού τις έχουμε κόψει σε κομμάτια, για να γίνουν πιο εύκολα.
Όταν τσιγαριστούν καλά, τις μεταφέρουμε σε μία άκρη του τηγανιού και ρίχνουμε την πάπρικα και την ανακατεύουμε.
Αλατίζουμε.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσουν οι φτερούγες για 10 περίπου λεπτά και τις γυρίζουμε συχνά.

Δυναμώνουμε πάλι τη φωτιά και αφού κάψει αρκετά, ρίχνουμε την μπύρα (όχι πάνω στις φτερούγες και το μέλι ή τη ζάχαρη.

Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά έχοντας πάντα τη φωτιά στο δυνατό.
Η σάλτσα μας θα πρέπει να έχει πήξει αρκετά.

Σουρώνουμε το ρύζι, το βάζουμε σε ένα πιάτο και με ένα κουτάλι περιχύνουμε με τη σάλτσα.

Τοποθετούμε και τις φτερούγες και...
...καλή όρεξη.

Freeman · 24-09-11, 23:49

Ότι πιό επίκαιρη συνταγή! Τώρα που ξεκινάεικαι το παγκόσμιο φεστιβάλ μπύρας στο Μόναχο Βαυαρίας!!

pastoula · 25-09-11, 15:35

maRtina · 26-09-11, 14:44

κοριτσια παντως αν φαμε τοσο κοτοπουλο οσο προτεινει ο χαιλαντερ ...μια με ρυζια και μμπυρες και μια με ουζα ...πρεπει να παμε και απο ta intimissimi ..γιατι θα ανεβουμε ενα νουμερο αχαχχα

Egw · 26-09-11, 19:33

Χώρια που να οι μπύρες, να τα ούζα, θα γίνουμε αλκοολικοί στο τέλος. Χοντροί αλκοολικοί.

Highlander · 27-09-11, 09:47

Αλκοολικός μπορεί να είμαι.
Χοντρός όμως όχι :p

btw, οι τελευταίες συνταγές βγήκαν για πλάκα για την γιορτή μπύρας που κάνει ο αδερφός μου στο μαγαζί όταν υπάρχει ευκαιρία.

Free beer 2 everyone (ΑΛΦΑ) και ο κόσμος πληρώνει μόνο ότι τρώει.

Ε, έπρεπε να κάνουμε και ένα show με φλαμπέ και ιστορίες :p

Φωτό:

Μαγείρεμα στην άσφαλτο χύμα.

Και έπαιξε και το σχετικό ανέκδοτο:

"Αν καείς από το φλαμπέ, θα σε φωνάζουμε σεφ χωρίς τσίνορα"

maRtina · 28-09-11, 12:06

like!!!!!!!!!

Λατρεία · 28-09-11, 13:34

Kαι χαραμίσατε την μπύρα βρε ιερόσυλοι;;;;;;;;;;;

Highlander · 28-09-11, 13:53

Δεν χαραμίσαμε μπύρα.
Την ήπιαμε.
Εκτός κι αν εννοείς κάτι διαφορετικό.

soraver · 28-09-11, 16:31

ebales mpura sto fai == xaramises th mpura

24-09-11, 20:33	#1
Highlander Born to be... Εγγραφή: 05-09-2006 Ηλικία: 49 Μηνύματα: 168	Φτερούγες κοτόπουλου με μπύρα και ρύζι Υλικά Φτερούγες κοτόπουλου Πάπρικα (κατά προτίμηση καυτερή) Λάδι Αλάτι Μισό κουτάκι μπύρα Ρύζι Μία κουταλιά μέλι ή μαύρη ζάχαρη Εκτέλεση Βράζουμε νερό και ρίχνουμε το ρύζι και αλάτι. Ταυτόχρονα, τσιγαρίζουμε τις φτερούγες αφού τις έχουμε κόψει σε κομμάτια, για να γίνουν πιο εύκολα. Όταν τσιγαριστούν καλά, τις μεταφέρουμε σε μία άκρη του τηγανιού και ρίχνουμε την πάπρικα και την ανακατεύουμε. Αλατίζουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσουν οι φτερούγες για 10 περίπου λεπτά και τις γυρίζουμε συχνά. Δυναμώνουμε πάλι τη φωτιά και αφού κάψει αρκετά, ρίχνουμε την μπύρα (όχι πάνω στις φτερούγες και το μέλι ή τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά έχοντας πάντα τη φωτιά στο δυνατό. Η σάλτσα μας θα πρέπει να έχει πήξει αρκετά. Σουρώνουμε το ρύζι, το βάζουμε σε ένα πιάτο και με ένα κουτάλι περιχύνουμε με τη σάλτσα. Τοποθετούμε και τις φτερούγες και... ...καλή όρεξη. __________________ Υπάρχει ζωή πριν το θάνατο ; Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Highlander : 10-07-15 στις 10:22.

24-09-11, 23:49	#2
Freeman I live my own script... Εγγραφή: 05-06-2006 Περιοχή: In a storyline.. Ηλικία: 44 Μηνύματα: 6.500	Ότι πιό επίκαιρη συνταγή! Τώρα που ξεκινάεικαι το παγκόσμιο φεστιβάλ μπύρας στο Μόναχο Βαυαρίας!! __________________

25-09-11, 15:35	#3
pastoula υπόθετο Εγγραφή: 27-01-2008 Περιοχή: Σεϊχέλες Ηλικία: 44 Μηνύματα: 8.379	__________________ Τώρα τελευταία, έτσι ξυπνάω click to show

26-09-11, 14:44	#4
maRtina viva la κλαψα! Εγγραφή: 12-04-2007 Περιοχή: Θεσαλλονίκη Ηλικία: 45 Μηνύματα: 10.527	κοριτσια παντως αν φαμε τοσο κοτοπουλο οσο προτεινει ο χαιλαντερ ...μια με ρυζια και μμπυρες και μια με ουζα ...πρεπει να παμε και απο ta intimissimi ..γιατι θα ανεβουμε ενα νουμερο αχαχχα __________________ Είμαι και γαμώ τα παιδια ! Τυχαίο; Δεν νομιζω !!!! click to show "πάρτα" ...... Yet I know that the goal Is to keep me from falling"

27-09-11, 09:47	#6
Highlander Born to be... Εγγραφή: 05-09-2006 Ηλικία: 49 Μηνύματα: 168	Αλκοολικός μπορεί να είμαι. Χοντρός όμως όχι :p btw, οι τελευταίες συνταγές βγήκαν για πλάκα για την γιορτή μπύρας που κάνει ο αδερφός μου στο μαγαζί όταν υπάρχει ευκαιρία. Free beer 2 everyone (ΑΛΦΑ) και ο κόσμος πληρώνει μόνο ότι τρώει. Ε, έπρεπε να κάνουμε και ένα show με φλαμπέ και ιστορίες :p Φωτό: Μαγείρεμα στην άσφαλτο χύμα. Και έπαιξε και το σχετικό ανέκδοτο: "Αν καείς από το φλαμπέ, θα σε φωνάζουμε σεφ χωρίς τσίνορα" __________________ Υπάρχει ζωή πριν το θάνατο ; Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Highlander : 10-07-15 στις 10:28.

26-09-11, 19:33	#5
Egw Gourouni apo ratsa Εγγραφή: 07-10-2006 Περιοχή: USA Μηνύματα: 1.443	Χώρια που να οι μπύρες, να τα ούζα, θα γίνουμε αλκοολικοί στο τέλος. Χοντροί αλκοολικοί.

28-09-11, 12:06	#7
maRtina viva la κλαψα! Εγγραφή: 12-04-2007 Περιοχή: Θεσαλλονίκη Ηλικία: 45 Μηνύματα: 10.527	like!!!!!!!!! __________________ Είμαι και γαμώ τα παιδια ! Τυχαίο; Δεν νομιζω !!!! click to show "πάρτα" ...... Yet I know that the goal Is to keep me from falling"

28-09-11, 13:34	#8
Λατρεία Κάνω υπομονή... Εγγραφή: 04-06-2006 Μηνύματα: 2.461	Kαι χαραμίσατε την μπύρα βρε ιερόσυλοι;;;;;;;;;;; __________________ "Όλη μου η ζωή είναι στιγμές..."

28-09-11, 13:53	#9
Highlander Born to be... Εγγραφή: 05-09-2006 Ηλικία: 49 Μηνύματα: 168	Δεν χαραμίσαμε μπύρα. Την ήπιαμε. Εκτός κι αν εννοείς κάτι διαφορετικό. __________________ Υπάρχει ζωή πριν το θάνατο ;

28-09-11, 16:31	#10
soraver ΥΠΕΡΚΟΠΕΛΙ Εγγραφή: 04-06-2006 Περιοχή: Στα βάθη του υπονόμου! Ηλικία: 39 Μηνύματα: 14.668	ebales mpura sto fai == xaramises th mpura __________________ click to show comics

Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)