Τάρτα με αμύγδαλο, κανέλα και σοκολάτα

ΠΛΑΤΩΝ · 09-03-10, 15:35

Τάρτα με αμύγδαλο, κανέλα και σοκολάτα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Μερίδες: 10-12

Υλικά για τη ζύμη
250 γρ. αλεύρι
125 γρ. βούτυρο από το ψυγείο ψιλοκομμένο
50 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κουτ. της σούπας κρύο νερό

Υλικά για τη γέμιση
100 γρ. κουβερτούρα 70%
κακάο
160 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
220 γρ. ζάχαρη
15 γρ. κανέλα
160 γρ. αμύγδαλο λευκό σε σκόνη
4 αυγά
70 γρ. αλεύρι
½ κουτ. του γλυκού
μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση για τη ζύμη
Τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και τα χτυπάμε με το φτερό. Τα ζυμώνουμε έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν καλά. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.

Εκτέλεση για τη γέμιση
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων, αποσύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα, την αμυγδαλόσκονη, τα αυγά και, στο τέλος, το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Συναρμολόγηση
Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο σε μια φόρμα τάρτας διαμέτρου 22 εκ. Τρυπάμε όλη την επιφάνεια με ένα πιρούνι και τη γεμίζουμε με τη γέμιση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για μισή ώρα. Αν χρειαστεί, ψήνουμε λίγο παραπάνω. Αφήνουμε να κρυώσει και, προαιρετικά, την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

md1032 · 09-03-10, 18:09

stasou migdalaaaaaaaaaaaaaaaa

soraver · 09-03-10, 19:01

nomizw 8a ka8hsw sth sokolatopita
h opoia elpizw na mhn einai pia makrua

pastoula · 09-03-10, 20:17

apo esena eksartatai!

soraver · 10-03-10, 00:59

132hmoun prin 2 meres
mexri thn praskeuh den 8a exw pwsei sta 127? tou pousth

pastoula · 10-03-10, 01:22

μην λες μαλακιες. Αν εισουν 132 παει να πει οτι πηρες 8 κιλα, οποτε, οχι σοκολατοπιτα, αλλα ουτε νερο δεν θα εχει!

κατσε να γυρισω!

ΠΛΑΤΩΝ · 10-03-10, 07:40

Πω, πω... Δηλαδή εγώ που είμαι 75 κιλά έχω περιθώριο να φάω όσο θέλω;

mgkillme · 10-03-10, 10:02

stavre,fae PERISSOTERO,kopse th saboura kai kane gymnastikh---->eggyhmenh epityxia....bebaiws oses fores kai na sto xw pei me exeis grapsei kanonika(

),alla mia epanalhpsh den blaptei

soraver · 10-03-10, 10:30

Παράθεση:

Αρχικό μήνυμα απο annatria

μην λες μαλακιες. Αν εισουν 132 παει να πει οτι πηρες 8 κιλα, οποτε, οχι σοκολατοπιτα, αλλα ουτε νερο δεν θα εχει!

κατσε να γυρισω!

prospa8w na se kanw na guriseis nwritera alla den katalabaineis....

Παράθεση:

Αρχικό μήνυμα απο ΠΛΑΤΩΝ

Πω, πω... Δηλαδή εγώ που είμαι 75 κιλά έχω περιθώριο να φάω όσο θέλω;

8ewrhtika nai.praktika an fas oso 8eleis 8a katalh3eis na xreiazesai diaita

Παράθεση:

Αρχικό μήνυμα απο mgkillme

stavre,fae PERISSOTERO,kopse th saboura kai kane gymnastikh---->eggyhmenh epityxia....bebaiws oses fores kai na sto xw pei me exeis grapsei kanonika(

),alla mia epanalhpsh den blaptei

<-- me laughing at your face

mgkillme · 10-03-10, 12:55

Παράθεση:

Αρχικό μήνυμα απο ΠΛΑΤΩΝ

Πω, πω... Δηλαδή εγώ που είμαι 75 κιλά έχω περιθώριο να φάω όσο θέλω;

kala,tragouda

09-03-10, 15:35	#1
ΠΛΑΤΩΝ Φέριστος παράφρων Εγγραφή: 04-06-2006 Περιοχή: Εις το ανώλεθρον ατελεύτητον άυλον Μηνύματα: 1.862	Τάρτα με αμύγδαλο, κανέλα και σοκολάτα Τάρτα με αμύγδαλο, κανέλα και σοκολάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Μερίδες: 10-12 Υλικά για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. βούτυρο από το ψυγείο ψιλοκομμένο 50 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κουτ. της σούπας κρύο νερό Υλικά για τη γέμιση 100 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο 160 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 220 γρ. ζάχαρη 15 γρ. κανέλα 160 γρ. αμύγδαλο λευκό σε σκόνη 4 αυγά 70 γρ. αλεύρι ½ κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση για τη ζύμη Τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και τα χτυπάμε με το φτερό. Τα ζυμώνουμε έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν καλά. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Εκτέλεση για τη γέμιση Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων, αποσύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα, την αμυγδαλόσκονη, τα αυγά και, στο τέλος, το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Συναρμολόγηση Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο σε μια φόρμα τάρτας διαμέτρου 22 εκ. Τρυπάμε όλη την επιφάνεια με ένα πιρούνι και τη γεμίζουμε με τη γέμιση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για μισή ώρα. Αν χρειαστεί, ψήνουμε λίγο παραπάνω. Αφήνουμε να κρυώσει και, προαιρετικά, την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

09-03-10, 18:09	#2
md1032 χοντρομαλάκας Εγγραφή: 07-09-2006 Περιοχή: Μούχλας & Σαπίλας γωνία Ηλικία: 42 Μηνύματα: 2.939	stasou migdalaaaaaaaaaaaaaaaa __________________ A pessimist is what an optimist calls a realist The nice part about being a pessimist is that you are constantly being either proven right or pleasantly surprised. The more things change, the more they stay the same... BEWARE EXPLICIT CONTENT BELOW! click to show axouto goutsou poutsou!

09-03-10, 19:01	#3
soraver ΥΠΕΡΚΟΠΕΛΙ Εγγραφή: 04-06-2006 Περιοχή: Στα βάθη του υπονόμου! Ηλικία: 39 Μηνύματα: 14.668	nomizw 8a ka8hsw sth sokolatopita h opoia elpizw na mhn einai pia makrua __________________ click to show comics

09-03-10, 20:17	#4
pastoula υπόθετο Εγγραφή: 27-01-2008 Περιοχή: Σεϊχέλες Ηλικία: 44 Μηνύματα: 8.379	apo esena eksartatai! __________________ Τώρα τελευταία, έτσι ξυπνάω click to show

10-03-10, 00:59	#5
soraver ΥΠΕΡΚΟΠΕΛΙ Εγγραφή: 04-06-2006 Περιοχή: Στα βάθη του υπονόμου! Ηλικία: 39 Μηνύματα: 14.668	132hmoun prin 2 meres mexri thn praskeuh den 8a exw pwsei sta 127? tou pousth __________________ click to show comics

10-03-10, 01:22	#6
pastoula υπόθετο Εγγραφή: 27-01-2008 Περιοχή: Σεϊχέλες Ηλικία: 44 Μηνύματα: 8.379	μην λες μαλακιες. Αν εισουν 132 παει να πει οτι πηρες 8 κιλα, οποτε, οχι σοκολατοπιτα, αλλα ουτε νερο δεν θα εχει! κατσε να γυρισω! __________________ Τώρα τελευταία, έτσι ξυπνάω click to show

10-03-10, 07:40	#7
ΠΛΑΤΩΝ Φέριστος παράφρων Εγγραφή: 04-06-2006 Περιοχή: Εις το ανώλεθρον ατελεύτητον άυλον Μηνύματα: 1.862	Πω, πω... Δηλαδή εγώ που είμαι 75 κιλά έχω περιθώριο να φάω όσο θέλω;

10-03-10, 10:02	#8
mgkillme traxana-bol 88 Εγγραφή: 05-08-2008 Περιοχή: Στην κοσμάρα μου Ηλικία: 38 Μηνύματα: 1.610	stavre,fae PERISSOTERO,kopse th saboura kai kane gymnastikh---->eggyhmenh epityxia....bebaiws oses fores kai na sto xw pei me exeis grapsei kanonika( ),alla mia epanalhpsh den blaptei __________________ "Physics is like sex. Sure, it may give some practical results, but that's not why we do it." - R. P. Feynman click to show

Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)