|
[ΕΝΤόΣ] Σπίτι μου, σπιτάκι μου!! DVD, TV, επιτραπέζια, κηπουρική, διατροφή, σπιτικές συνήθειες και γενικά ό,τι γεμίζει τις ώρες μας στο σπίτι |
|
Εργαλεία Θεμάτων | Τρόποι εμφάνισης |
20-02-10, 10:56 | #1 |
Gourounaros
Εγγραφή: 03-09-2009
Περιοχή: αθήνα, αιγάλεω
Μηνύματα: 317
|
Κολασμένη σοκολατόπιτα..
Υλικά: * 200 gr βούτυρο * 200 gr ζάχαρη * 200 gr σοκολάτα κουβερτούρα (ή υγείας) * 3 αυγά (χωριστά οι κρόκοι απο το ασπράδι) * 3-4 βανίλιες * 70 gr αλεύρι Εκτέλεση: * Λιώνουμε το βούτυρο με την σοκολάτα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σχηματιστεί συμπαγές μίγμα. Εν τω μεταξύ σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε τη ζάχαρη , το αλεύρι, τις βανίλιες και τους κρόκους των αυγών. * Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα. * Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά-σιγά τη λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο στο μείγμα ζάχαρη-αυγά-βανίλιες-αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς. * Προσθέτουμε λίγη-λίγη την μαρέγκα, ανακατεύοντας με το χέρι. * Αδειάζουμε το μείγμα σ' ένα καλά βουτυρωμένο πυρέξ(φόρμα κεικ) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. * Πρέπει να κρυώσει πολύ καλά για να το ξεφορμάρετε (διότι η σοκολάτα μέσα παράμενει ρευστή κι αυτό ακριβώς είναι που κάνει τη συνταγή τόσο κολασμένη). * Aν είστε εραστής της σοκολάτας, σας προτείνω μόλις κρυώσει να το περιχύσετε με σιρόπι σοκολάτας, το οποίο θα φτιάξετε λιώνοντας 200 γρ σοκολάτας κουβερτούρας (ή υγείας) σε χαμηλή φωτιά και προσθέτοντας (μόλις λιώσει τελείως) σιγά-σιγά ζεσταμένο φρέσκο γάλα, μέχρι να αραιώσει λίγο (με το μάτι θα δείτε πόσο αραιό πρέπει να είναι-υπολογίστε πως θα πρέπει να "στέκεται" το σιρόπι πάνω στο κεικ). Πρέπει να ομολογήσω πως όποιος το έχει δοκιμάσει έχει πάθει ... εξάρτηση! |
20-02-10, 12:45 | #2 |
viva la κλαψα!
|
san to zoumero pou lisaksate toso kairo den einai ayto?
|
20-02-10, 22:17 | #3 |
Capten Nick
Εγγραφή: 04-06-2006
Περιοχή: Everywhere
Ηλικία: 41
Μηνύματα: 4.681
|
φαινεται πως έχει καλή γεύση...αλλά όχι τόσο ηδονική όπως κάποια άλλα γλυκά
__________________
|
21-02-10, 19:38 | #4 |
υπόθετο
Εγγραφή: 27-01-2008
Περιοχή: Σεϊχέλες
Ηλικία: 44
Μηνύματα: 8.379
|
sigoura 8a to ftiaksw auto!
__________________
Τώρα τελευταία, έτσι ξυπνάω click to show |
22-02-10, 10:01 | #6 |
υπόθετο
Εγγραφή: 27-01-2008
Περιοχή: Σεϊχέλες
Ηλικία: 44
Μηνύματα: 8.379
|
oxi shmera!
__________________
Τώρα τελευταία, έτσι ξυπνάω click to show |
22-02-10, 11:09 | #7 |
viva la κλαψα!
|
LOL Pantreytikate?
|
22-02-10, 13:54 | #9 |
υπόθετο
Εγγραφή: 27-01-2008
Περιοχή: Σεϊχέλες
Ηλικία: 44
Μηνύματα: 8.379
|
__________________
Τώρα τελευταία, έτσι ξυπνάω click to show |
Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες) | |
Εργαλεία Θεμάτων | |
Τρόποι εμφάνισης | |
|
|