Φιλέτο κοτόπουλο με ούζο φλαμπέ

Highlander · 24-09-11, 20:42

Υλικά

Ένα φιλέτο κοτόπουλου
Ούζο
Λάδι
Δεντρολίβανο
Αλάτι
Πιπέρι
Νωπό βούτυρο

Εκτέλεση

Κόβουμε το φιλέτο σε κομμάτια και ρίχνουμε πιπέρι.

Βάζουμε το τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε τα κομμάτια μέσα να τσιγαριστούν.
Επειδή γενικά το λάδι πετάγεται μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία σήτα όπως στη φωτό.

Όταν τσιγαριστούν, ρίχνουμε αλάτι, λίγο βούτυρο και το δεντρολίβανο.

Δυναμώνουμε τη φωτιά και σβήνουμε με το ούζο φροντίζοντας να πάρει φλόγα.
Περιμένουμε να σβήσει η φλόγα, κουνώντας λίγο το τηγάνι και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη

pastoula · 25-09-11, 15:35

maRtina · 26-09-11, 14:42

τελικά ειναι χομπυ σου η μαγειρικη ετσι;

Highlander · 27-09-11, 09:56

Ναι είναι τρελό χόμπι.
Όταν έχω ελεύθερο χρόνο σκέφτομαι τι θα φτιάξω.
Και έχω φτιάξει πολλά, αλλά δεν έχω πάντα το μυαλό μου για φωτό.

Συνταγές μπορώ να σας πω χιλιάδες, αλλά χωρίς φωτό.... δεν...

Egw · 27-09-11, 18:28

Μπου χου χου... εμένα είναι χόμπυ μου το φαΐ, οπότε η μαγειρική είναι αναγκαίο κακό, διότι αν δεν μαγειρέψω τι θα φάω? Τα εγχώρια πανάκριβα και απαίσια σκουπίδια?

soraver · 27-09-11, 21:10

pare kineziko

maRtina · 28-09-11, 12:05

Χαιλάντερ σε νιώθω boy! εχω το ιδιο χόμπυ ..
Εγω και εσενα σε νιωθω ....πολυ ομως ..

Egw · 28-09-11, 19:09

Το Κινέζικο είναι ακόμη χειρότερο, δεν φτάνουν όλα τα άλλα που έχει είναι και τίγκα στο MSG

soraver · 29-09-11, 10:44

MSG?
message?
trwte peristeria?

(3exnas mou fainetai pws edw sta notia tis eurwphs den t pame kala me ta akronumia extws ki an sullabinontai, pou kai pali 3eroume sto peripou ti shmainoun)

mgkillme · 29-09-11, 11:13

http://en.wikipedia.org/wiki/Monosodium_glutamate

24-09-11, 20:42	#1
Highlander Born to be... Εγγραφή: 05-09-2006 Ηλικία: 50 Μηνύματα: 168	Φιλέτο κοτόπουλο με ούζο φλαμπέ Υλικά Ένα φιλέτο κοτόπουλου Ούζο Λάδι Δεντρολίβανο Αλάτι Πιπέρι Νωπό βούτυρο Εκτέλεση Κόβουμε το φιλέτο σε κομμάτια και ρίχνουμε πιπέρι. Βάζουμε το τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε τα κομμάτια μέσα να τσιγαριστούν. Επειδή γενικά το λάδι πετάγεται μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία σήτα όπως στη φωτό. Όταν τσιγαριστούν, ρίχνουμε αλάτι, λίγο βούτυρο και το δεντρολίβανο. Δυναμώνουμε τη φωτιά και σβήνουμε με το ούζο φροντίζοντας να πάρει φλόγα. Περιμένουμε να σβήσει η φλόγα, κουνώντας λίγο το τηγάνι και σερβίρουμε. Καλή όρεξη __________________ Υπάρχει ζωή πριν το θάνατο ; Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Highlander : 10-07-15 στις 10:30.

25-09-11, 15:35	#2
pastoula υπόθετο Εγγραφή: 27-01-2008 Περιοχή: Σεϊχέλες Ηλικία: 44 Μηνύματα: 8.379	__________________ Τώρα τελευταία, έτσι ξυπνάω click to show

26-09-11, 14:42	#3
maRtina viva la κλαψα! Εγγραφή: 12-04-2007 Περιοχή: Θεσαλλονίκη Ηλικία: 45 Μηνύματα: 10.527	τελικά ειναι χομπυ σου η μαγειρικη ετσι; __________________ Είμαι και γαμώ τα παιδια ! Τυχαίο; Δεν νομιζω !!!! click to show "πάρτα" ...... Yet I know that the goal Is to keep me from falling"

27-09-11, 09:56	#4
Highlander Born to be... Εγγραφή: 05-09-2006 Ηλικία: 50 Μηνύματα: 168	Ναι είναι τρελό χόμπι. Όταν έχω ελεύθερο χρόνο σκέφτομαι τι θα φτιάξω. Και έχω φτιάξει πολλά, αλλά δεν έχω πάντα το μυαλό μου για φωτό. Συνταγές μπορώ να σας πω χιλιάδες, αλλά χωρίς φωτό.... δεν... __________________ Υπάρχει ζωή πριν το θάνατο ;

27-09-11, 21:10	#6
soraver ΥΠΕΡΚΟΠΕΛΙ Εγγραφή: 04-06-2006 Περιοχή: Στα βάθη του υπονόμου! Ηλικία: 39 Μηνύματα: 14.668	pare kineziko __________________ click to show comics

27-09-11, 18:28	#5
Egw Gourouni apo ratsa Εγγραφή: 07-10-2006 Περιοχή: USA Μηνύματα: 1.443	Μπου χου χου... εμένα είναι χόμπυ μου το φαΐ, οπότε η μαγειρική είναι αναγκαίο κακό, διότι αν δεν μαγειρέψω τι θα φάω? Τα εγχώρια πανάκριβα και απαίσια σκουπίδια?

28-09-11, 12:05	#7
maRtina viva la κλαψα! Εγγραφή: 12-04-2007 Περιοχή: Θεσαλλονίκη Ηλικία: 45 Μηνύματα: 10.527	Χαιλάντερ σε νιώθω boy! εχω το ιδιο χόμπυ .. Εγω και εσενα σε νιωθω ....πολυ ομως .. __________________ Είμαι και γαμώ τα παιδια ! Τυχαίο; Δεν νομιζω !!!! click to show "πάρτα" ...... Yet I know that the goal Is to keep me from falling"

28-09-11, 19:09	#8
Egw Gourouni apo ratsa Εγγραφή: 07-10-2006 Περιοχή: USA Μηνύματα: 1.443	Το Κινέζικο είναι ακόμη χειρότερο, δεν φτάνουν όλα τα άλλα που έχει είναι και τίγκα στο MSG

29-09-11, 10:44	#9
soraver ΥΠΕΡΚΟΠΕΛΙ Εγγραφή: 04-06-2006 Περιοχή: Στα βάθη του υπονόμου! Ηλικία: 39 Μηνύματα: 14.668	MSG? message? trwte peristeria? (3exnas mou fainetai pws edw sta notia tis eurwphs den t pame kala me ta akronumia extws ki an sullabinontai, pou kai pali 3eroume sto peripou ti shmainoun) __________________ click to show comics

29-09-11, 11:13	#10
mgkillme traxana-bol 88 Εγγραφή: 05-08-2008 Περιοχή: Στην κοσμάρα μου Ηλικία: 38 Μηνύματα: 1.610	http://en.wikipedia.org/wiki/Monosodium_glutamate __________________ "Physics is like sex. Sure, it may give some practical results, but that's not why we do it." - R. P. Feynman click to show

Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)