Θράψαλλα γεμιστά στο φούρνο

Highlander · 30-09-13, 10:45

Θράψαλο ή θράψαλος. Είδος καλαμαριού, γνωστό κυρίως ως θρύμμα ή θρύψαλο. Είναι μαλάκιο και ανήκει στα κεφαλόποδα, διβράγχια, δεκάποδα. Διακρίνεται από το καλαμάρι, χάρη στο τριγωνικό του πτερύγιο, που είναι μικρότερο από το καρδιόσχημο αντίστοιχο του καλαμαριού. Το όστρακό του είναι εσωτερικό, στενό και διαφανές. Φτάνει τα 30 εκ. μήκος και σε μερικές θάλασσες το 1 μ. Έχει χρώμα ελαφρά καστανωπό και ζει στη Μεσόγειο κατά κοπάδια, μακριά από τις ακτές. Το κρέας του τρώγεται, δεν είναι όμως τόσο νόστιμο όσο του καλαμαριού.

Κατ' εμέ ότι και να είναι, αν είναι φρέσκο είναι νόστιμο.

30-09-13, 10:45	#4
Highlander Born to be... Εγγραφή: 05-09-2006 Ηλικία: 50 Μηνύματα: 168	Θράψαλο ή θράψαλος. Είδος καλαμαριού, γνωστό κυρίως ως θρύμμα ή θρύψαλο. Είναι μαλάκιο και ανήκει στα κεφαλόποδα, διβράγχια, δεκάποδα. Διακρίνεται από το καλαμάρι, χάρη στο τριγωνικό του πτερύγιο, που είναι μικρότερο από το καρδιόσχημο αντίστοιχο του καλαμαριού. Το όστρακό του είναι εσωτερικό, στενό και διαφανές. Φτάνει τα 30 εκ. μήκος και σε μερικές θάλασσες το 1 μ. Έχει χρώμα ελαφρά καστανωπό και ζει στη Μεσόγειο κατά κοπάδια, μακριά από τις ακτές. Το κρέας του τρώγεται, δεν είναι όμως τόσο νόστιμο όσο του καλαμαριού. Κατ' εμέ ότι και να είναι, αν είναι φρέσκο είναι νόστιμο. __________________ Υπάρχει ζωή πριν το θάνατο ;

Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)